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PRENSA · Entrevistas

“Mi sueño es trabajar en pijama y ser más conocida que los Sanfermines”

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LAURA SANTOLAYA, Antiinfluencer. creadora de P8ladas

Rebelde, incorrecta y algo canalla” Así definió en un artículo Laura Santolaya a su personaje, “P8ladas”. Nació en el blog de esta licenciada en Publicidad y Relaciones Públicas, titulado “Prohibido escuchar canciones ñoñas” y se convirtió en una “herramienta” para contrarrestar toda esa idiotez que embriaga las redes sociales y trata de mostrar el mundo perfecto en el que, por supuesto, no viven los que lo enseñan, porque no existe. …seguir leyendo

«Podemos nace de la demagogia y el resentimiento»

José Manuel SotoFuente: La Razón - Fotografía: Manuel Olmedo

Su mirada amable se vuelve hielo azul cuando le toca opinar sobre los asuntos cotidianos. Aunque no sea frecuente entre los de su gremio, a él le gusta comprometerse y decir en las redes lo que piensa sobre el independentismo, la Iglesia o los políticos.

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“La horchata de chufa no tiene contraindicaciones ni alergias”.

Antonio Gimeno Juliá, Presidente del Consejo Regulador de la D.O. Chufa de Valencia

1. ¿Qué son las chufas?
La Chufa de Valencia es un tubérculo que se cultiva en 19 términos municipales de la comarca valenciana de L’Horta Nord. Este hecho no se da por casualidad, sino porque se dan unas condiciones climáticas (clima templado, con ausencia de heladas durante todo su ciclo vegetativo), pero sobre todo edafológicas (suelos con textura franco-arenosa) singulares y excluyentes. …seguir leyendo

“Hay que beber a lo largo de todo el día”

Elisa Blázquez, Responsable de nutrición de la Clínica Medicina Integrativa

1. ¿Es necesario hidratarse más en verano?
Lo es. Hay que hidratarse bien durante todo el año, pero en verano debemos hacer más hincapié porque perdemos más líquidos por sudoración y hay más riesgo de deshidratación. …seguir leyendo

JEOSM: «Hay que aprovechar la diferencia como una virtud»

image_content_6861455_20170717021006Fotografía: Jesús G. Feria

Hace tiempo aprendí que las cosas no son como son sino como uno las percibe. Y la percepción que tiene el fotógrafo JEOSM de nosotras me gusta. No es habitual. Contiene esa incorrección política y audaz a la que solo aspiran los grandes. …seguir leyendo

“El cacao es una de las fuentes más antioxidantes del planeta”

CRISTINA SANTIAGO, dietista-nutricionista y periodista (www.cristinasantiago.es)

1. Dicen que el chocolate libera una sustancia llamada teobromina y que eso produce una sensación de bienestar en el cerebro ¿es cierto?

El chocolate contiene teobromina, que pertenece a la misma familia que la cafeína. …seguir leyendo

“La falta de vitaminas hace que la piel se resienta”

DR. MIGUEL SÁNCHEZ VIERA, Director del Instituto de Dermatología Integral (www.ideidermatologia.com)

1. ¿Influye la alimentación en nuestra piel?
La verdad es que sí. La falta de vitaminas y otros nutrientes, una alimentación baja en grasa y unos niveles bajos de bacterias probióticas pueden tener un impacto negativo en nuestra piel. …seguir leyendo

“Siempre es mejor comer la fruta entera”

YOLANDA GARCIA, dietista, nutricionista de www.nutricienta.com

¿Los zumos de frutas son recomendables?
No, no son una buena opción, ya que al exprimir la fruta, se queda en el exprimidor lo más importante: la pulpa, que es la parte donde se encuentran los nutrientes más interesantes desde el punto de vista nutricional, como son la fibra, y algunas vitaminas y minerales. …seguir leyendo

“Tenía mucha curiosidad por ver mi interpretación ‘sin ojos’ ”

Macarena Gómez: «Tenía mucha curiosidad por ver mi interpretación ‘‘sin ojos’’»

MACARENA GÓMEZ, actriz

Macarena Gómez tiene un rostro inquietante. Más allá de su innegable atractivo, esa mirada suya, intensa y diferente, que paraliza el viento la convierte, quizás, en una de las actrices más particulares y, desde luego, demandadas, del cine español, en todos los géneros. …seguir leyendo

“Hay que tener cuidado con lo que uno se propone…”

image_content_6724736_20170624235227VICTOR ULLATE, artista (Interpreta “Pareja Abierta”
en el teatro Marquina junto a Carmen Conesa)

Su nombre sabe a baile, pero también a interpretación, a calidad sobre las tablas de los escenarios, donde, como los actores internacionales más completos, lo da todo. …seguir leyendo