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PRENSA · Artículos · La Razón · Salud

Los milagros no existen

Publicado en el suplemento de salud de La Razón

Estamos en febrero, pero por esas locuras climatológicas que seguramente tienen que ver con el calentamiento del planeta y no solo con los caprichos de la naturaleza, el mes más frío del calendario, anda exhibiendo unas temperaturas casi primaverales que  nos recuerdan que el verano está a la vuelta de la esquina y que en breve toca Operación Bikini. …seguir leyendo

La dieta de los políticos

Publicado en el suplemento de salud de La Razón

Hace quince años, cuando comencé a colaborar en este magnífico suplemento que anda de aniversario, era una enamorada de la gastronomía, pero no tanto de la nutrición. Desconocía que aquella famosa frase de Hipócrates “que tu medicina sea tu alimento y el alimento tu medicina” escondía la mejor recomendación posible para una vida plena. …seguir leyendo

El hombre es lo que come

Publicado en el suplemento de salud de La Razón

Después de  quince años entrevistando a médicos, nutricionistas y otros expertos sobre asuntos de alimentación, hace mucho  que tengo claro que la dieta influye hasta en el carácter. Tanto como para que esa famosa frase, tan presente en las conversaciones, de “somos lo que comemos”, me resulte del todo  acertada, y para  llevarme a indagar sobre su procedencia y descubrir que su significado no es exactamente el que pensaba ni el que le otorgan quienes suelen pronunciarla.

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