Menu
Menu

PRENSA · Entrevistas

“Una deficiencia en cobre puede provocar, entre otras cosas, un retardo en el crecimiento”

Publicado en el suplemento de salud de La Razón

Dr. Ángel Nogueira Pérez, nutricionista del Hospital de la Princesa y de la Fundación Renal Íñigo Álvarez de Toledo (FRIAT).

¿Para qué sirve el cobre en el organismo humano?

Se trata de un mineral necesario para la formación de enzimas antioxidantes, la correcta formación de la hemoglobina (componente de los glóbulos rojos), el mantenimiento de un buen sistema inmunitario, o para el correcto funcionamiento de los nervios.

…seguir leyendo

“El aceite de coco incrementa el colesterol “bueno””

Publicado en el suplemento de salud de La Razón

Beatriz Larrea, Nutricionista Holística www.beatrizlarrea.com

 

¿Dentro de qué tipo de grasa se encuentra el aceite de coco?

La grasa del coco es entre un 86-90% grasa saturada, y la principal grasa saturada es el ácido láurico y triglicéridos de cadena media.

…seguir leyendo

“Estoy orgulloso de ser una persona molesta en la Cataluña actual”

Publicado en La Razón

ALBERT BOADELLA 

 

Sobre los escenarios se suelen contar historias de ficción, pero cuando la propia vida es una aventura constante y se es un comediante de prestigio, no hay mejor argumento que la realidad para ponerla sobre las tablas. …seguir leyendo

“El aceite de coco incrementa el colesterol “bueno” 

Publicado en el suplemento de salud de La Razón

Beatriz Larrea. Nutricionista Holística, www.beatrizlarrea.com

https://www.instagram.com/blarrea/?hl=es

¿Dentro de qué tipo de grasa se encuentra el aceite de coco? 

La grasa del coco es entre un 86-90% grasa saturada, y la principal grasa saturada es el ácido láurico y triglicéridos de cadena media. …seguir leyendo

“La novela hace cosas que el periodismo no puede hacer. Por ejemplo, justicia”

Publicado en La Razón

ANGEL DE LA CALLE, director de la Semana Negra de Gijón.

 Se acaba la XXI Semana Negra de Gijón, el espectáculo literario más distinto y fascinante de cada año, y no me resisto a agarrar por las  solapas a su director, el celebrado escritor y dibujante Ángel de la Calle,  para que “confiese” qué es lo que se ha cocido por allí. …seguir leyendo

“El trabajo físico tiene muy mala prensa pero está en el origen del hombre”

Publicado en La Razón

MILAGROS FRÍAS, escritora. Ganadora del XI edición del premio Logroño de Narrativa con “El corazón de la lluvia” (Algaida)

Milagros frías es una mujer callada y observadora. Parece como si anduviera siempre investigando la vida a través de sus grandes ojos fijos, impertérritos. …seguir leyendo

“Es más difícil llevar el vestuario de reina que el de plebeya”

Publicado en La Razón

Michelle Jenner, actriz.

Michelle Jenner es una de esas mujeres de belleza hipnótica. Desde sus primeras apariciones en la pequeña pantalla, su mirada verde, su sonrisa dulcísima y su carisma nos enamoraron a todos. La pareja conformada por Michelle Jenner y Hugo Silva en “Los hombres de Paco”(A3TV) les condujo a ambos al estrellato; pero quizás nadie imaginaba por entonces que aquella jovencita irresistible se convertiría en la protagonista de algunas de las más grandes producciones de nuestro tiempo y que hasta llegaría a encarnar a la mismísima “Isabel de Castilla” (TVE) con determinación.

…seguir leyendo

“El agua cruda puede tener beneficios para la salud, pero también puede ser perjudicial para nuestro organismo”

Suplemento de salud de La Razón

 

FAUSTINO MUÑOZ SORIA, sumiller y director del emblemático Colmado Quilez (Barcelona) autor del libro “Aguas de España y del mundo” (Omega)

1.    ¿Qué es el agua cruda?

Son aguas que no tienen ningún tipo de tratamiento y muy pocos controles, por regla general son las aguas que reciben este nombre antes de llegar a la planta de tratamiento.Posiblemente todos hemos paseado por el campo y la montaña y posiblemente todos hemos bebido de alguna fuente que manaba agua fresca, limpia, clara, transparente, brillante y cristalina y posiblemente no nos haya pasado nada, al contrario, quizás hemos dicho que agua más rica, (a este agua le podemos decir agua cruda) pero sin lugar a duda si la fuente no está señalizada como agua potable hemos cometido una gran imprudencia.El filtro más importante y natural que tienen las aguas subterráneas son las rocas por donde pasan que son las que le va a dar la personalidad al agua. …seguir leyendo

“Saber dos idiomas siempre facilita aprender el siguiente”

Publicado en La Razón

 

ANTONIO ANADON, presidente de ENFOREX y don Qujote

Siempre he pensado que viajar no solo es la mejor manera de ampliar los conocimientos, sino también la de relativizar y no creer que lo mejor del mundo son las lentejas de tu madre.

…seguir leyendo

“La estevia no tiene calorías”

Publicado en el suplemento de salud de La Razón

Cristina Infante, cofundadora y CMO de THE WATER COMPANY Y LIQUID LABELS

¿Qué es la estevia?

La estevia es un edulcorante natural con cero calorías que fue descubierta por el valenciano Jaime Esteve en 1566, en cuyo honor se le puso el nombre.

…seguir leyendo