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PRENSA · Entrevistas

“En cuanto nos abran la puerta, recuperaremos las ganas de estar todos juntos”

Publicado en La Razón

ISABEL MAESTRE, empresaria y cocinera.

 

En los tiempos de Covid19, hay que reinventarse. Nos toca a los que tenemos que tele trabajar y también a quienes abandonan sus hogares para darnos servicio a los demás. Es el caso de la Premio Nacional de Gastronomía, Isabel Maestre.

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«La dieta no es suficiente para tener un buen nivel de vitamina D y en ocasiones hay que suplementar»

Publicada en el suplemento de salud de La Razón

Dr. Jorge Cubrías, especialista en Medicina Funcional Integrativa. Director de la Clínica de Cellmedik.

 

1.- ¿Cuáles son las necesidades de vitamina D de una persona sana y normal?  

El aporte diario recomendado de vitamina D es actualmente objeto de polémica. …seguir leyendo

«La mejor dieta para reforzar nuestro sistema inmunitario es la dieta mediterránea»

Publicado en el suplemento de salud de La Razón

Dr. Jesús Sánchez Martos, catedrático de Educación para la Salud de la Universidad Complutense de Madrid.

1.     ¿Qué alimentos debe incluir una dieta que refuerce el sistema autoinmune?

La mejor dieta para reforzar nuestro sistema inmunitario, nuestras defensas,  es la “dieta mediterránea”, en las proporciones saludables (55% H. …seguir leyendo

«Falta evidencia científica en cuanto a la relación de la alimentación en la prevención de lesiones» 

Publicado en el suplemento de salud de La Razón

Anabel Fernández Serrano, directora de nutrición y dietética de KOA Center. www.koacenter.es / www.nutricionistasdietistas.com

 

1.       ¿Existe una dieta antilesiones para los runners?

No existe una dieta antilesiones como tal para runners ni para ningún deportista. …seguir leyendo

«Si el aceite de oliva se fríe correctamente, contribuye a mejorar la digestión, pero sobre todo es crudo como más la facilita»

Publicado en el suplemento de salud de La Razón

Dr. José Luis Palma, vicepresidente de la Fundación Española del Corazón.

1.     ¿El aceite de oliva mantiene sus propiedades cardiosaludables cuando se utiliza para cocinar?

Depende del tipo de cocina que se haga. …seguir leyendo

“El cerebro olvida todo lo que no usa”

Publicado en La Razón

Charo Ortín , doctora en Neurocontrol motor. CEO y cofundadora del Método FOREN

Charo Ortín es una de esas mujeres excepcionales cuyos méritos conviene señalar cualquier día del año, pero más un 8 de marzo.  Es CEO y cofundadora del Método Foren, una solución integral contra el  inmovilismo a través de la Realidad Virtual, para lograr la máxima recuperación de quienes dejan de andar y de moverse.   …seguir leyendo

No hay nadie que salga sin haberse sentido tocado tras ver “PROSTITUCIÓN”

Publicado en La Razón

Nathalie Pozas, actriz.

Conversar con Nathalie Pozas sobre prostitución y trata es sentir sus ganas intensas de que este asunto no sea solo el tema de uno de sus trabajos. Ella es una mujer comprometida, además de una gran actriz y no es raro que hablar con mujeres prostituidas le haya dejado marcas en el corazón.

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«En los estudios sobre omega 7 no hay resultados consistentes sobre sus bondades»

Publicado en el suplemento de salud de La Razón

Laia Pérez, Dietista – Nutricionista Centro de Nutrición Júlia Farré, www.centrojuliafarre.es

 

¿Qué es el Omega 7?

Los ácidos grasos omega 7 son un grupo reducido de  ácidos grasos monoinsaturados. De estos últimos, el más consumido es el omega 9 o ácido oleico, presente sobretodo en el aceite de oliva y el aguacate, presentes en grandes cantidades en nuestra alimentación, a diferencia de los omega 7, motivo por el cual nos pueden sonar bien poco. …seguir leyendo

“El mayor privilegio de la cena del Club de las 11 fue la conversación”

Publicado en La Razón

ALICIA HERNANDEZ. Fundadora de la Agencia de Comunicación GALLERY ROOM y de la marca DOLORES PROMESAS y  MARIA EUGENIA LEON, Fundadora y directora de la web BELLEZA EN VENA. Creadoras de El club de las 11

 

Por más que algunos lo crean, la vida no empieza y acaba en las redes. …seguir leyendo

“No hay peor pesadilla que aquella en la que los monstruos son de carne y hueso”

Publicado en La Razón

BEATRIZ OSA, periodista y escritora. Autora de “Olor a muerte en Pioz”

Beatriz Osa es una de esas periodistas de sucesos tan entregadas a la causa, tan rigurosas y profesionales que a veces olvidan que sus vidas también están fuera de sus casos. …seguir leyendo