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PRENSA · Entrevistas · Temas de salud

“Los cereales integrales se asocian con la disminución de las cifras de mortalidad relacionadas con episodios cardiovasculares”

Publicado en La Razón

MARIA TERESA BARAHONA, médico estético experta en nutrición y medicina estética www.mariateresabarahona.com

Los cereales integrales pueden estar presentes en pan, pasta o arroz, ¿siempre resultan beneficiosos para la salud?

La OMS aconseja, entre otras cosas, tomar frutas, verduras, legumbres…y cereales integrales no procesados al ser, todos ellos, alimentos imprescindibles en una dieta saludable y hay que mencionar que son parte de nuestra maravillosa Dieta Mediterránea. …seguir leyendo

“Las angulas tienen importantes propiedades antioxidantes”

Publicado en el suplemento de salud de La Razón

Jaime Uz, chef del restaurante Arbidel (Ribadesella, Asturias). Con 1 estrella Michelin y 1 sol Repsol.

 
 

¿Las angulas pertenecen al grupo de pescado azul?

Pertenecen al grupo de pescado azul, son anguiliformes y de agua dulce. …seguir leyendo

“Existe mayor relación entre la obesidad y el deterioro de la memoria en la mujer que en el hombre”

Dr. Jaime Ruiz -Tovar, Responsable de la Unidad de Neuroestimulacion para el tratamiento de la Obesidad en Clínica Garcilaso.

 

¿Existe algún tipo de relación entre la obesidad y la memoria?

Diversos estudios han demostrado que la obesidad y el sobrepeso se asocian con un deterioro cognitivo más rápido y precoz, que en personas con un peso adecuado. …seguir leyendo

“La microbiota puede verse afectada por el uso excesivo de antibióticos”

Dr. Javier Minguillán, Servicio de Gastroenterología del Hospital Universitario HM Sanchinarro.

  

¿Qué es la microbiota INTESTINAL? 

Es el conjunto de microorganismos que conviven de manera simbiótica con el huésped y que están presentes en las distintas partes del Aparato Digestivo. …seguir leyendo

«Hay que evitar alimentos procesados y azúcares»

Dr. Serafín Murillo, Asesor en Nutrición y Deporte de la Fundación para la Diabetes e investigador de Ciberdem.

 

¿Cómo debe ser la dieta de las personas con diabetes? 

El especialista confeccionará un menú adecuado para cada persona, según sus características personales y, especialmente sus niveles de actividad física. …seguir leyendo

“El plátano le va bien a todo el mundo incluido los diabéticos”

Antonio López Farré, coordinador de “Plátano de Canarias y salud”, profesor de la Facultad de Medicina y Co-director del Aula de Innovación Tecnológico y Clínica Aplicada de la Universidad Complutense de Madrid.

 

1.     Todos los días un plátano por lo menos… ¿eso sirve para todo el mundo o hay a quien los plátanos no le van tan bien, por ejemplo, los diabéticos? …seguir leyendo

“La avena tiene contiene fibra tanto insoluble como soluble”

ROSA MARIA ESPINOSA ARBOIX, Dietista – Nutricionista de Menja sa (https://menjasa.es/)

¿Qué representa la avena en la dieta?

Es un cereal y como tal forma parte del grupo de farináceos, aportándonos hidratos de carbono complejos, y en el caso que la tomemos integral, también fibra. …seguir leyendo

“Hay complementos para las dietas alimenticias de los deportistas de los que no se conocen sus potenciales efectos secundarios”

Dra. Noelia Bonfanti
Licenciada en Nutrición. PhD. Ciencias de la Actividad Física y del Deporte
Antropometrista nivel 3 –ISAK. Máster Nutrición y Metabolismo.
Profesora Universidad San Jorge (USJ)
Profesora Universidad Europea de Madrid-postgrado.
Nutrición Deportiva & Clínica “Dra. Noelia Bonfanti”
www.consultanutricion.es
 
 

1.      …seguir leyendo

«Para la retina son buenas las frutas y verduras verdes y naranjas»

image_content_7353422_20171023185514Marta S. Figueroa
Presidenta de la Fundación Retinaplus +
Directora Medica de Vissum Santa Hortensia
Jefe de la Unidad de Retina del Hospital Universitario Ramon y Cajal
 

1.     ¿Los factores radicales libres puede provocar envejecimiento y muerte celular y afectar directamente a nuestra salud ocular? …seguir leyendo

“La dieta mediterránea puede reducir el riesgo de desarrollar un cáncer de mama en un 30 por ciento”

Dra. Iris de Luna, endocrinóloga del Hospital Universitario Quirónsalud Madrid

 
 

¿Una dieta equilibrada ayuda a prevenir el cáncer?

La nutrición es uno de los determinantes más importantes del estado de salud. Se estima que un 35% de los tumores están relacionados con factores alimentarios. …seguir leyendo