Dra. Azucena Díez Suárez. Especialista en Pediatría y Psiquiatría. Presidenta de la Sociedad de Psiquiatría Infantil de la Asociación Española de Pediatría
¿Comer poco es más sano que comer mucho?
Como normal general, se podría decir que sí. Existen más problemas de salud asociados al exceso de alimentación, que conlleva sobrepeso y obesidad, que a la desnutrición. …seguir leyendo
Publicado en el suplemento de salud de La Razón
Anna Galdón, CEO de Soifit (www..soifit.es).
Con los huevos llevamos toda la vida cambiando. Primero eran malísimos, luego buenísimos y ahora, según un estudio reciente, comer tres o más a la semana aumenta el riesgo de muerte prematura ¿con qué nos quedamos?
Publicado en el suplemento de salud de La Razón
Teresa Lajo Morales, Médico especialista en Endocrino y Nutrición, autora del libro “¿Y ahora qué cómo, Doctor?
El árbol del cacao científicamente se conoce como Theobroma… ¿es verdad que la theobromina proporciona bienestar?
Publicado en el suplemento de salud de La Razón
Dra. Rocio González Leal – Nutricionista/Almudena G. Llantada – Psicóloga (Centro Médico Ruber Internacional Paseo de la Habana)
Según una nueva investigación científica realizada en la Escuela de Medicina David Geffen, de la Universidad de California, el consumo de nueces podría estar asociado con una menor prevalencia y frecuencia de síntomas de depresión en adultos ¿Qué grado de fiabilidad podríamos concederle a este estudio? …seguir leyendo
Publicado en el suplemento de salud de La Razón
CARLOS RÍOS, dietista-nutricionista de Realfooding (https://reafooding.com https:/www.instagram.com/
Cada vez comemos más rápido ¿eso nos sube el nivel de triglicéridos?
Quizás el problema de comer rápido no es el causante sino que al querer hacerlo de forma rápida, nuestras elecciones en cuanto a alimentos o productos a consumir no son las mejores. …seguir leyendo
Publicado en el suplemento de salud de La Razón
Dr. Domingo Carrera, médico internista especialista en nutrición del Centro Médico-Quirúrgico de Enfermedades Digestivas (www.cmed.es)
¿Por qué tomamos menos legumbres en la actualidad?
Quizás es cierto que se comen menos legumbres pero la razón es el ritmo de vida que llevamos en la actualidad, que hace que comamos menos en casa y menos comida casera, siendo las legumbres un plato de cuchara muy casero.
Pedro Robledo. Nutricionista de la Unidad de Nutrición de MD Anderson Cancer Center Madrid.
¿Consumir azúcar hace que un cáncer empeore?
No, el aporte de azúcar durante el tratamiento no genera aumento de tamaño del tumor, el mecanismo de acción celular individual es dependiente de la glucosa para su actividad normal eso no quiere decir que las células malignas se alimenten de azúcar, sin embargo como para el resto de la población se ha de disminuir su consumo y adecuar el índice glucémico en muchos caso de aporte de azucares hasta un 10% del total de aporte calórico ya que puede contribuir a la obesidad y la diabetes.
Ernest Mas, responsable técnico de Verdcamp Fruits www.verdcampfruits.com
DOMINGO CARRERA, médico especialista en nutrición del Centro Médico-Quirúrgico de enfermedades digestivas (www.cmed.es).
1- ¿Qué es la dieta obesogénica o dieta de cafetería?
Es una forma de comer en la cual se abusa de los snacks dulces y salados. …seguir leyendo
Entrevista publicada en el suplemento de salud de La Razón
Dr. Gilberto Pérez López, médico endocrinólogo, Servicio de Endocrinología y Nutrición Hospital La Luz.
¿Son muchos los alimentos que consumimos que contienen azúcares o edulcorantes?
En la actualidad son muchos los alimentos que contienen azúcares o edulcorantes. …seguir leyendo
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