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PRENSA · Entrevistas

“Hay muy pocas niñas que estudien guitarra flamenca”

Publicado en La Razón

MARTA ROBLES, guitarrista, componente del grupo LAS MIGAS

 

Hoy me toca charlar con una sevillana que vive en Barcelona, después de haberlo hecho en Amsterdam. Una mujer de agua de río, de mar y de canales, que surfea la vida sobre una guitarra y se llama como yo. …seguir leyendo

“La alimentación de los niños en los colegios es desastrosa”

Publicado en el suplemento de salud de La Razón

Marisa Fernández, especialista en Cocina Natural www.marisafernandezcatering.com

¿Qué es la cocina macrobiótica?

Los alimentos que ingerimos tienen un tipo de energía (alimentos Yin y alimentos Yang) que son los que nos proporcionan nuestro bienestar físico y mental.

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“En la vida pasan cosas extraordinarias de las que no nos damos cuenta”

Publicado en La Razón
JUAN DEL VAL, guionista y escritor. Ganador del Premio Primavera de novela con Candela (Espasa)

 

Juan del Val es un hombre atractivo, de mirada desafiante y sonrisa cautivadora. Si no fuera porque está casado con una de las mujeres más guapas del país, tendría que espantar las conquistas a manotazos. …seguir leyendo

“Cuánto menos azúcar consumamos, mejor para nuestra salud”

Publicado en el suplemento de salud de La Razón

Julia Farré, dietista y nutricionista de http://juliafarre.es/

Si se deja de tomar azúcar durante un mes, ¿desciende la presión arterial?

Depende, una persona que tiene niveles correctos o bajos de tensión arterial lo más seguro es que no note ningún cambio en su tensión.

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“Nunca hemos regalado nada a nadie para que nos haga publicidad”

Publicado en La Razón

Tomás Laso-Argos, empresario.  CEO y fundador de la sastrería Absolute Bespoke (absolutebespoke.com)

 

Tomás Laso-Argos siempre fue un buscador de ideas de negocio. Empezó dando clases de pádel con 14 años, luego trabajó llevando discotecas y  de chófer en el Tenis Máster de Madrid.

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“Saltarse una comida a la semana activa la capacidad de quemar grasa”

Publicado en el suplemento de salud de La Razón

 

Blanca García-Orea, dietista-nutricionista en Centro Médico Clínicas Segura (Majadahonda). @blancanutri

 

¿Es verdad que el ayuno intermitente ayuda a perder peso y grasa, mejora la sensibilidad a la insulina, reduce la insulina y el colesterol? …seguir leyendo

“Los prejuicios son formas de pensamiento para vagos”

Publicada en La Razón
CHRISTINA ROSENVINGE, cantautora. Premio Nacional de las Músicas Actuales. Autora de Debut (Random House)

 

Conozco a Christina Rosenvinge desde antes de que se agujerease unas medias de rejilla para subirse al escenario y hacer “Chas”. Por entonces yo asistía a clases de inglés en el Instituto Americano, junto a Alejo Stivel (Tequila), y Alex y Christina pasaban de vez en cuando a recogerlo. …seguir leyendo

“Las frutas deshidratadas contienen mucho ácido fólico”

Publicado en el suplemento de salud de La Razón
Isabel Delgado, dietista-nutricionista y fundadora de Nutrición con Xabe (https://www.nutricionconxabe.com/)
 

Hay quien piensa que las frutas deshidratadas son casi chucherías, calorías vacías, ¿lo son?

Como cualquier otro alimento, la fruta deshidratada contiene calorías, y en comparación con la fruta fresca, las calorías son notablemente superiores si comparamos los valores por 100 g de alimento debido a su bajo contenido en agua.

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“En España llevamos años reduciendo e incluso eliminando el contenido de grasas trans de los alimentos”

Publicado en el suplemento de salud de La Razón

Enrico Frabetti, Director de Política Alimentaria, Nutrición y Salud de FIAB.

A partir de ahora se limitan las grasas trans en la producción alimentaria industrial al 2 por ciento

Concretamente, con el nuevo reglamento 2019/649 lo que se limita es el contenido de ácidos grasos trans (a excepción de los naturalmente presentes en los alimentos de origen animal) al 2% sobre el total de grasas (es decir, a 2 g por cada 100 g de grasa).

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“Los genios son siempre atractivos. Es inevitable”

Publicado en La Razón

 

NATIVEL PRECIADO, escritora y periodista. Autora de “El nobel y la corista” (Espasa)

En los años 90, Nativel Preciado leyó una biografía sobre Mileva Maric, la primera mujer de Albert Einstein y se quedó muy impactada.

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