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PRENSA · Entrevistas

“Nunca hemos regalado nada a nadie para que nos haga publicidad”

Publicado en La Razón

Tomás Laso-Argos, empresario.  CEO y fundador de la sastrería Absolute Bespoke (absolutebespoke.com)

 

Tomás Laso-Argos siempre fue un buscador de ideas de negocio. Empezó dando clases de pádel con 14 años, luego trabajó llevando discotecas y  de chófer en el Tenis Máster de Madrid.

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«Saltarse una comida a la semana activa la capacidad de quemar grasa»

Publicado en el suplemento de salud de La Razón

 

Blanca García-Orea, dietista-nutricionista en Centro Médico Clínicas Segura (Majadahonda). @blancanutri

 

¿Es verdad que el ayuno intermitente ayuda a perder peso y grasa, mejora la sensibilidad a la insulina, reduce la insulina y el colesterol? …seguir leyendo

“Los prejuicios son formas de pensamiento para vagos”

Publicada en La Razón
CHRISTINA ROSENVINGE, cantautora. Premio Nacional de las Músicas Actuales. Autora de Debut (Random House)

 

Conozco a Christina Rosenvinge desde antes de que se agujerease unas medias de rejilla para subirse al escenario y hacer “Chas”. Por entonces yo asistía a clases de inglés en el Instituto Americano, junto a Alejo Stivel (Tequila), y Alex y Christina pasaban de vez en cuando a recogerlo. …seguir leyendo

«Las frutas deshidratadas contienen mucho ácido fólico»

Publicado en el suplemento de salud de La Razón
Isabel Delgado, dietista-nutricionista y fundadora de Nutrición con Xabe (https://www.nutricionconxabe.com/)
 

Hay quien piensa que las frutas deshidratadas son casi chucherías, calorías vacías, ¿lo son?

Como cualquier otro alimento, la fruta deshidratada contiene calorías, y en comparación con la fruta fresca, las calorías son notablemente superiores si comparamos los valores por 100 g de alimento debido a su bajo contenido en agua.

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«En España llevamos años reduciendo e incluso eliminando el contenido de grasas trans de los alimentos»

Publicado en el suplemento de salud de La Razón

Enrico Frabetti, Director de Política Alimentaria, Nutrición y Salud de FIAB.

A partir de ahora se limitan las grasas trans en la producción alimentaria industrial al 2 por ciento

Concretamente, con el nuevo reglamento 2019/649 lo que se limita es el contenido de ácidos grasos trans (a excepción de los naturalmente presentes en los alimentos de origen animal) al 2% sobre el total de grasas (es decir, a 2 g por cada 100 g de grasa).

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“Los genios son siempre atractivos. Es inevitable”

Publicado en La Razón

 

NATIVEL PRECIADO, escritora y periodista. Autora de “El nobel y la corista” (Espasa)

En los años 90, Nativel Preciado leyó una biografía sobre Mileva Maric, la primera mujer de Albert Einstein y se quedó muy impactada.

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«El salmón se ha convertido en el pescado favorito de los españoles»

Publicado en el suplemento de salud de La Razón

Bjorn Erik Stabell, director Consejo de Productos del Mar de Noruega en España

¿Es verdad que el salmón es uno de los pescados más saludables? 

El pescado es un alimento muy sano. 

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 “Si sales bien de cualquier sitio siempre dejas una puerta abierta a volver”

Publicada en La Razón

MARCOS DE QUINTO, empresario. Autor de “Notas desde la trinchera” (Deusto)

 

Que Marcos de Quinto es ahora una de las piezas fundamentales de Cs es algo que nadie duda, pero antes, como sabe tanta gente, desarrolló una exitosa carrera profesional en Coca-Cola, que analiza hasta la extenuación en su libro “Notas desde la trinchera (Deusto). …seguir leyendo

“Creo que gracias a no tener whatssapp me da tiempo a hacer tantas cosas»

Publicado en La Razón
BERTA BERNARD, autora de Mi nombre es Greta Godoy (Planeta)

Berta Bernad tenía cuanto desean las mil y una jovencitas del siglo XXI: un blog de moda consolidado, más de 95.000 seguidores en Instagram y una etiqueta deinfluencer . …seguir leyendo

“Los productos lácteos tomados con moderación son excelentes”

Publicado en el suplemento de salud de La Razón

Dr. Aniceto Charro Salgado, médico especialista en Endocrinología y Nutrición de HM Hospitales. Director de CEEN (http://www.centrodeestudiosendocrinos.es/index.php/somos)

¿En qué se diferencia la dieta atlántica de la mediterránea?

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