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PRENSA · Entrevistas · Temas de salud

“El aumento de la temperatura ambiente es el origen del aumento de las intoxicaciones alimentarias”

Publicado en el suplemento de salud de La Razon

Entrevista al doctor Ignacio Ramil, jefe del Servicio de Medicina Interna del Hospital HM Modelo

¿Por qué aumentan las intoxicaciones alimentarias en verano?

Es evidente que el origen es el aumento de la temperatura ambiente.

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«El aguacate contribuye a reducir el colesterol malo y aumentar el bueno»

Publicado en el suplemento de salud de La Razón

Entrevista a Elena Barquín, nutricionista de Instituto de Obesidad

¿Cuáles son las propiedades del aguacate?

El aguacate nos aporta numerables beneficios para la salud. Entre ellos se puede destacar:-Control de la presión arterial, gracias a su alto contenido en potasio y magnesio-Efecto antioxidante, ya que aporta cantidades elevadas de vitaminas como la vitamina E, la vitamina C, ambas potentes antioxidantes, y también vitaminas del grupo B. …seguir leyendo

«En mi opinión no hay que abandonar el consumo de pescado si se tiene un melanoma»

Publicado en el suplemento de salud de La Razón

Entrevista al doctor Pedro Rodríguez, dermatólogo Hospital Ruber Internacional

1. ¿El melanoma es de los cánceres más frecuentes?

El melanoma es unos de los cánceres más frecuentes en la franja de edad de 20-40 años. …seguir leyendo

«Hay pacientes con poca tolerancia a largos periodos de ayuno»

Publicado en el suplemento de salud de La Razón

Entrevista a la doctora Alicia Santamaría Nieto, médico Especialista de Endocrinología y Nutrición del Hospital HM Rosaleda Santiago de Compostela

1. El ayuno intermitente sigue generando mucha controversia ¿a qué se debe? …seguir leyendo

«Los niños deben tomar menos sal aún»

Publicado en el suplemento de salud de La Razón

Entrevista a la doctora Teresa Partearroyo, profesora titular de Nutrición y Bromatología en la Universidad CEU-San Pablo y miembro del Comité de Nutrición de la Fundación Española del Corazón (FEC).

1.

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“La grasa de la leche tiene una relación directa con el cáncer de próstata”

Publicado en el suplemento de salud de La Razón

Entrevista a Alberto Pérez-Lanzac, urólogo del Hospital Ruber Internacional

1. ¿El cáncer de próstata es el más habitual entre los hombres?

Es cáncer de próstata es el tercer más común en los hombres y el primero en EEUU.

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«Los alimentos más antiinflamatorios proceden del mundo vegetal»

Publicado en el suplemento de salud de La Razón

Entrevista a Gemma Sesmilo, jefa de servicio de Endocrinología del Hospital Universitario Dexeus de Barcelona

1. ¿Existen alimentos que causan inflamación en el cuerpo?

Sí, desde luego.

2. ¿Y cuáles son?

Si hablamos de población general (sin centrarnos en alergias o intolerancias alimentarias), los alimentos más inflamatorios serían: los azúcares refinados, las grasas saturadas, las carnes procesadas y el alcohol.

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«Los gases producidos por la carne son de sulfuro de hidrógeno y pueden ser tóxicos y dañar la mucosa del colon»

Entrevista a Domingo Carreras, médico especialista en Nutrición del Centro Médico-Quirúrgico de Enfermedades Digestivas

¿Los gases son siempre producto de la mala dieta?

Los gases son producto de la acción de la microbiota sobre los alimentos. Principalmente, se producen por la fermentación de las bacterias de la microbiota intestinal sobre los alimentos.

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«En los niños con TDAH es recomendable trabajar los horarios, organización y el conocimiento de las cantidades de las comidas»

Publicado en el suplemento de salud de La Razón

Entrevista a Nieves Richi, psicóloga infantil de la Unidad de Pediatría y Adolescencia del Hospital Ruber Internacional

1. ¿Los niños con déficit de atención mejoran sus síntomas con una dieta con más frutas y verduras?

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“La deficiencia de vitamina D se asocia con una peor función pulmonar”

Publicado en el suplemento de salud de La Razón

Entrevista al doctor Juan Luis Rodríguez Hermosa, neumólogo del Hospital Clínico San Carlos

1.- La falta de vitamina D ¿afecta a todas las enfermedades respiratorias?

Numerosos estudios epidemiológicos han encontrado asociación entre niveles bajos de vitamina D y mayor riesgo de desarrollar diversas enfermedades respiratorias o de conllevar un peor pronóstico.

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