PRENSA · Entrevistas · Temas de salud

¿Qué es la pirámide de alimentos y en qué consiste?

Es una representación visual que trata de explicar de forma fácilmente comprensible cómo comer de forma saludable.

1. ¿Las personas que trabajan en turnos de noche deben hacer alguna dieta especial?

No deben seguir una dieta especial como tal. Más bien, las personas que trabajan en turnos de noche deberían basar su alimentación en un patrón saludable, como la dieta mediterránea, e intentar mantener un cierto orden en los horarios de las ingestas.

1. ¿Cómo crea las dietas la IA?

Analiza diferentes datos biométricos como el peso y la talla. Pueden calcular mediante diferentes fórmulas como la de Harris Benedict, las necesidades energéticas (calorías) de los usuarios, discriminando entre otras variables, el género y la edad.

1. ¿Qué pasa si tomo agua con gas todos los días?

Si tomas agua con gas a diario, seguramente tendrás el abdomen un poco más hinchado por los gases, además puedes tener más gases de lo habitual.

¿Es la avena un superalimento?

El único superalimento que existe hoy en día es la leche materna, ya que es el único alimento que es completo, dinámico y diseñado biológicamente para el ser humano en sus primeros meses de vida.

¿Qué importancia tienen las verduras crudas en la dieta?

1.

Ana Dean es nutricionista clínica en Clínica Guimón, de Bilbao, en la Clínica Médica Enparantza, de Navarra, y en el centro Vitaliza de Pamplona.

1. ¿El roscón más saludable es el menos procesado?

En términos generales, sí. Un roscón menos procesado suele evitar ingredientes característicos de la bollería industrial, como los jarabes de glucosa-fructosa y las grasas trans o grasas vegetales parcialmente hidrogenadas, cuyo consumo habitual se asocia a un mayor riesgo de resistencia a la insulina, inflamación crónica y enfermedad cardiovascular.