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PRENSA · Entrevistas · Temas de salud

«La ingesta excesiva de caramelos puede tener efecto laxante»

Publicado en el suplemento de salud de La Razón

La doctora Patricia Yárnoz, nutricionista del Departamento de Endocrinología de la Clínica Universidad de Navarra, aclara todas las dudas sobre el consumo de caramelos, cuya ingesta se ha disparado durante la pandemia.

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«Aún se consume demasiada carne roja y derivados»

Publicado en el suplemento de salud de La Razón

Rocío Roldán, dietista especializada en nutrición clínica de Clínicas Segura, explica las pautas de una alimentación saludable

¿Cómo ha afectado el aumento del consumo de frutas y verduras durante la pandemia a la salud de los españoles?

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“Ante las vacunas es bueno tener una dieta que nos refuerce el sistema inmune”

Publicado en el suplemento de salud de La Razón

Entrevista al doctor Domingo Carrera, especialista en Nutrición del Centro Médico-Quirúrgico de Enfermedades Digestivas

¿Se pueden reducir los efectos secundarios de las vacunas del COVID con una dieta determinada?

Para reducir los efectos de las vacunas podemos tener una alimentación que nos refuerce y fortalezca el sistema inmune, ya que al principio la vacuna nos va a bajar un poco las defensas.

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“Una buena alimentación permite una adecuada respuesta inmune”

Publicado en el suplemento de salud de La Razón

La doctora Gema Frühbeck, codirectora del Área de Obesidad y directora del Laboratorio de Investigación Metabólica de la Clínica Universidad de Navarra, aclara la influencia que tiene la dieta en la capacidad de protección del sistema inmune:

1.

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«Ajo y cebolla, aliados para la tensión»

Publicado en el suplemento de salud de La Razón

La Dra. Cristina Sánchez, responsable de Insuficiencia Cardíaca del Hospital Universitario Quirónsalud Madrid, explica cuáles son las claves de la alimentación que hay que seguir frente a la hipertensión

-¿Existe una relación directa entre dieta e hipertensión?

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Cuantos más factores saludables tengamos, mejor podremos llevar la fatiga pandémica

Publicado en el suplemento de salud de La Razón

Entrevista a María Ros San Juan, psicóloga sanitaria

1. ¿Existe una relación directa en la manera en la que comemos y el estado de ánimo?

Por supuesto. De hecho, suele decirse que el intestino es nuestro segundo cerebro, porque existe una relación bidireccional entre el patrón de alimentación y las emociones.

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“La carne cultivada es la solución del futuro”

Publicado en el suplemento de salud de La Razón

Luis M. Cintas Izarra, profesor de Nutrición y Bromatología, aclara las dudas sobre la carne de laboratorio

Luis M. Cintas Izarra, licenciado y Doctor en Ciencias (Sección Biológicas), profesor titular de Nutrición y Bromatología de la Sección Departamental de Nutrición y Ciencia de los Alimentos de la Facultad de Veterinaria de la Universidad Complutense de Madrid, aclara las dudas sobre la carne cultivada, una tendencia en la que España es pionera a nivel mundial.

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“La capacidad antiinflamatoria de la dieta mediterránea ayuda frente a la psoriasis”

Publicado en el suplemento de salud de La Razón

Entrevista a Álvaro González Cantero, dermatólogo del Hospital Ramón y Cajal y Grupo Pedro Jaén

1. La psoriasis es una enfermedad inflamatoria crónica ¿esa alta proporción de frutas, verduras, cereales, pescado y aceite de oliva de la dieta mediterránea podría ayudar a reducir esa inflamación crónica?

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“Con diabetes gestacional las pacientes funcionan mucho mejor con dietas fraccionadas”

Publicado en el suplemento de salud de La Razón

Entrevista a la doctora Gemma Sesmilo, jefe de servicio de Endocrinología del Hospital Universitario Dexeus de Barcelona.

1. ¿El riesgo cardiovascular de la diabetes gestacional puede mitigarse?

Por supuesto. La diabetes gestacional identifica pacientes con un mayor riesgo futuro de diabetes y un mayor riesgo cardiovascular, nos brinda la oportunidad de implementar todos esos aspectos: dieta, ejercicio, hábitos y fármacos que nos permitirán mitigar ese riesgo incrementado.

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“La dieta de los enfermos Covid-19 debe evitar la pérdida de masa muscular”

Publicado en el suplemento de salud de La Razón

Juan Carlos Percovichendocrino del Centro Médico Ruber Internacional Habana, explica cuáles son las claves de la alimentación que hay que seguir para recuperarse después del contagio por coronavirus:

¿La dieta para los enfermos con Covid- 19 debe centrarse en evitar la pérdida de masa corporal y mejorar la función pulmonar?

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