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21 agosto 2014

Los niños de la guerra

Este es el verano de los niños. Pero no de los que comen helados y ríen felices mientras persiguen a sus perros, sino de esos otros, desafortunados, que conviven con el miedo de las bombas y los disparos de sus mayores. ...seguir leyendo

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30 junio 2014

“La principal causa de incremento de peso excesivo en recién nacidos es alimenticia”

Manuela López Azorín. Neonatóloga de Hospital Quirón San José.

– ¿Cuánto debe pesar un bebé al nacer?
– Depende de la edad gestacional. En recién nacidos a término, (37 a 41 semanas de edad gestacional) el peso promedio debe encontrarse entre los 2.800 y los 3.900 gramos. ...seguir leyendo

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24 marzo 2014

«Las leches de crecimiento no son necesarias, pero sí recomendables»

Dra Marta García Fernández de Villalta. Gastroenteróloga infantil del Hospital Universitario Quirón Madrid.

– ¿Son necesarias las leches de crecimiento para los niños de entre 1 y 3 años?
– No, las leches de crecimiento no son necesarias si los niños tienen una dieta equilibrada, pero son recomendables. ...seguir leyendo

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26 febrero 2014

La infancia que jamás tuvieron

Los niños son niños en todas partes. O deberían serlo y jugar, reír, aprender y soñar. Sin embargo, a algunos les está vedado el máximo lujo de la infancia, que es la protección. Por eso dejan de ser niños, mucho antes de que la edad lo decida. ...seguir leyendo

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25 noviembre 2013

«Lo peor de casi todo el pan de molde es el aporte de grasas saturadas»

Vanessa Buitrago. Nutricionista de Medicadiet.

– ¿El pan de molde es saludable?
– No tiene porqué no serlo. Todo dependerá de la receta con la que se elaboren, es decir, no todos los panes de molde tienen la misma composición. Es cierto que en pocos casos se emplea aceite de oliva para su elaboración, dando mayor prioridad al uso de aceites vegetales hidrogenados aumentando así el aporte de grasas saturadas, haciendo que este tipo de panes no sea tan saludable. ...seguir leyendo

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21 octubre 2013

“No es recomendable consumir más de un zumo al día”

María López. Nutricionista de Medicadiet

– ¿Hay distintos tipos de zumos ?
– Sí, según los ingredientes empleados o según su proceso de elaboración, pueden ser zumos de fruta, frescos o naturales, que no tienen ningún proceso de conservación, o estos mismos conservados y con aditivos añadidos. ...seguir leyendo

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09 septiembre 2013

“A la larga las bebidas light incrementan el apetito y el riesgo de obesidad”

Raquel Barrio Castellanos. Unidad de Endocrinología y Diabetes Pediátrica. Hospital Universitario Ramón y Cajal

– Cuántas veces se recomienda que coman al día los niños y los adolescentes?

– Lo más saludable es hacer de 4 a 5 ingestas al día. ...seguir leyendo

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14 julio 2013

Fobia al plástico

Siempre he aborrecido el mundo tupper. «Fobia al plástico» dicen en casa, pero yo creo que más bien es fobia a la responsabilidad que conlleva el maldito recipiente. Porque más allá de su vida en la nevera, donde hasta resultan estéticos con sus transparencias y sus tapas de colores, fuera de ella suponen la necesidad de saber qué tipo de menú pueden albergar y cuánto tiempo durará en condiciones idóneas de consumo. ...seguir leyendo

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29 abril 2013

«El tamaño de las raciones es esencial en una dieta equilibrada

Dras. Ruiz del Cueto y Mira (clínica Mira + Cueto). Especializadas en Medicina Estética y Nutrición.

– ¿Cómo debería ser un menú saludable de oficina?

– Debe ser una comida ligera, ya que después hay que trabajar y estar despejado/a, pero debe ser suficiente para recuperar energías y darnos fuerza suficiente  para acabar la jornada. ...seguir leyendo

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22 abril 2013

«Los embutidos son una fuente de proteínas para los niños»

Manuel Lorente. Director Comercial de Grupo Alimentario Argal.

– ¿Son más saludables los embutidos ahora que antes?  

– Los elaborados cárnicos han ido adaptándose a las necesidades de los consumidores en la búsqueda de una alimentación más saludable y equilibrada. En Argal conscientes de estas necesidades hemos lanzado la gama Creta Granjas,  la única charcutería elaborada con aceite de oliva virgen extra en lugar de grasa animal. ...seguir leyendo

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