Jesús Sánchez
– Cocinero y propietario de «El Cenador de Amos» en Villaverde de Potones (Cantabria) –
-¿De dónde sale la mostaza?
-Sale de unos granitos, de unas semillas que se trituran y se maceran en vinagre para generar una pasta que puede tener un color más verdoso o más amarillento, dependiendo de la procedencia y del tipo de semilla que puede ser más clara y más oscura. ...seguir leyendo
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«El fútbol arrastra y se lo come todo»–¿Los bailarines están más en forma que los actores y que muchos deportistas?
–El actor no es como el bailarín, que entrena duramente todos los días, tiene otro tipo de vida… Y en cuanto a los deportistas, los de élite tienen que estar muy en forma. ...seguir leyendo
Si quieres conocer los mejores lugares de Madrid, ahí van los secretos de la popular periodista Marta Robles. Los desvela en Madrid me Marta ( Editorial Planeta) una estupenda y diferente guía de la ciudad.
1. ¿ Cuál es su restaurante preferido en Madrid ? ...seguir leyendo
Dr. Jesús Sánchez Martos
Catedrático de Educación para la Salud de la Universidad Complutense de Madrid
-¿Son sanos los productos que se ofertan en las máquinas expendedoras?
-No, en absoluto. Y no sólo los encontramos en los centros de trabajo, tambièn en los colegios y en las universidades. ...seguir leyendo
No hay nada más romántico en San Valentín que compartir espacio y tiempo. Hombre si se complementa con una rosa o con un brillante, pues mejor que mejor, pero con mucho lo más apetecible es pasar como mínimo unas horas para estar con la persona adorada sin pensar en otra cosa que no sea ella.
Se me ocurre que, el que pueda, lleve a su pareja al Hotel Ritz de Paris, uno de los símbolos de siempre del lujo tradicional y un poco barroco, donde con tan sólo entrar dan ganas de ponerse romántico.
Lee el artículo completo en Wapa – Los secretos de Marta
Manu Ramírez
– Cocinero del restaurante La Boella –
-Para quien lo desconozca, ¿qué son los calçots?
-El calçot es un tipo de cebolla, que no es redonda, sino que se parece más a la cebolleta y está entre el puerro y la cebolla. ...seguir leyendo
Son muchas las amigas que me preguntan constantemente que cómo es posible que me conserve delgada tres hijos después y habiendo pasado los cuarenta. Y más que preguntármelo, me someten a un tercer grado y casi de manera violenta, aquéllas que suelen empezar una dieta nueva cada semana -y dejarla a los tres días- y sufren una terrible enfermedad de nuestros días llamada sobrepeso. ...seguir leyendo
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