María Rosa Casa
– Nutricionista, consultora macrobiótica y directora de «Escuela de Vida» –
-¿Cuántos tipos de azúcares hay?
-Desde el punto de vista de la metabolización del cuerpo hay dos tipos, los monosacáridos, que están compuestos por una sola molécula de glucosa y los polisacáridos que están formados por una cadena larga de moléculas de glucosa. ...seguir leyendo
Martes, 28 de marzo de 2012. Noche antes de la huelga general. Salgo con mi marido y unos amigos a cenar, a ver si despejo la cabeza. Y, naturalmente, espero encontrarme un sitio casi vacío. Pero no, pese a la ubicación, aparece ante mis ojos un restaurante con llamas humeantes en el jardín flanqueando un pasillo de piedra que conduce al interior. Dentro, enormes comedores muy iluminados ¡llenos a reventar! ¡Un miércoles! ¡El día antes de la huelga! ¿Y eso?- Pregunto. Pues que se come requetebién. Pertenece a los dueños de Pescaderías Coruñesas. Ya saben, las que dicen que surten a la Casa Real y que poseen otros dos restaurantes de postín en Madrid, O’Pazo y El Pescador. Vamos-digo yo- que la cuenta nos va a salir por un ojo de la cara.
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La democracia es tan imprevisible que no existe más seguridad que la de las urnas. Y si no, que le pregunten al líder del PP en Andalucía, Javier Arenas, que ya se veía de presidente comunitario y con mayoría absoluta. Lejos de ese sueño, el político tendrá que conformarse con una victoria histórica sobre el PSOE que, sin embargo, ha perdido mucho menos terreno del que se pensaba; y dado que Izquierda Unida lo ha ganado, los socialistas serán quienes gobiernen en pacto. ...seguir leyendo
Llamándose Ginger –jengibre–, el sabor de boca que nos deja este restaurante no podía ser sino dulce. Y no sólo por sus postres, de los que hablaré después, que también, sino sobre todo por la excelente relación calidad-precio de una carta tan extensa como asequible. Ginger es la última propuesta de un grupo que en los últimos años se ha convertido en todo un éxito tanto en Barcelona –Baltazhar o La Fonda– como en Madrid, donde uno de sus restaurantes –Bazaar– se convirtió en uno de los favoritos del matrimonio Beckham cuando vivía en la capital. Dicho esto, ya sabemos que no huelen a ajo pero además hay que decir que tienen una decoración especialmente cuidada.
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Ronaldo no resiste que su novia le robe el protagonismo. Lo pasó mal el día que Irina recibió un Prix de la Moda de la revista Marie Claire en la embajada francesa y, según cuentan, lo ha pasado peor tras aparecer su novia en una revista en ropa interior. ...seguir leyendo
«El lujo es hacer las cosas bien»
– Presidente de la Fundación Loewe –
DE CERCA
«Si Loewe es hoy lo que es y ha sido de verdad durante estos últimos 40 o 50 años, la ‘’culpa’’ es de mi padre, que pronto cumplirá 100 años y tiene una personalidad arrolladora». ...seguir leyendo
María López
– Nutricionista de Medicadiet –
-¿Cuál es la composición nutricional de los quesos frescos?
-Tienen una composición nutricional muy parecida a la del yogur. Son quesos con un porcentaje alto de proteínas, una menor cantidad de hidratos de carbono y, en relación a la cantidad de grasa, natural entero, bajo en grasa o desnatada. ...seguir leyendo
En el día de la Marcha por la Vida, que una vez más congregará a miles de personas que quieren alzar su voz para preservarla, conviene recordar que, defender el derecho a la vida, no es un compromiso caduco, obsoleto y pasado de moda como pretenden algunos. ...seguir leyendo
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