CHARO IZQUIERDO, periodista
Dice mi compañera y amiga, la periodista Charo Izquierdo, tras dar el salto a la novela “que hay muy pocos periodistas que no se planteen la literatura” Y es posible, porque al final, la diferencia entre escribir no ficción y ficción, más allá de los estilos y las estructuras, no debería ser otra mas que la de contar la verdad o no contarla. ...seguir leyendo
Dr. José Manuel Moreno, coordinador del Comité de Nutrición de la AEP.
¿Es verdad que la leche de cabra es más digestiva que la de vaca?
Es cierto que su digestibilidad es mejor pues sus glóbulos grasos son de menor tamaño que los de la leche de vaca y contiene un poco menos de lactosa. ...seguir leyendo
INÉS BALLESTER, presentadora
Hace tiempo me llamaron para pedirme una declaración sobre mi compañera Inés Ballester y dije algo así como “me fío de ella como profesional, como persona y como amiga”. Y creo que es lo que pensamos todas las mujeres que, de lunes a viernes, nos sentamos a su vera en el programa de la 1, “Amigas y conocidas· que conduce de 1 a 2 de la tarde Y no es fácil que tanta variedad de personas del mismo sexo –que no género- coincidan en la confianza. ...seguir leyendo
Pedro Pablo García Luna. Presidente de la Sociedad Andaluza de Endocrinología, Diabetes y Nutrición.
Cada vez se escuchan más voces que dicen que la diabetes casi no existiría si no existiera la obesidad ¿es cierto?
En relación a la Diabetes tipo 2 (clásicamente llamada del adulto) , SÍ podríamos decir que es casi cierto . ...seguir leyendo
FRANCISCO NARLA, escritor
Que Galicia es tierra de secretos y misterios es innegable, pero en los últimos tiempos parece que más, porque de ella salen escritores que plantean enigmas que no dejan indiferentes a sus lectores. Y menos aún , si se parecen tanto a la realidad que dan miedo. ...seguir leyendo
Ana López López, jefa de Laboratorio de Hospital Universitario Quirón Madrid
1.- En qué consisten los test de intolerancia alimentaria?
La hipersensibilidad alimentaria (popularmente conocida como intolerancia alimentaria), consiste en una reacción inmunológica anómala producida por la ingestión de determinados alimentos. ...seguir leyendo
MABEL LOZANO, directora de cine.
Cuando conocí a Mabel Lozano aún era modelo, actriz y presentadora y todo el mundo comentaba que debía tener algún ascendente asiático por lo rasgado de sus ojos oscuros y vivaces. Sin embargo, ella, toledana de pura cepa, reivindicaba su patria chica con esa pasión que ahora ha multiplicado para poner al servicio de una buena causa. ...seguir leyendo
David Mariscal, endocrino de la Cínica Mariscal en Madrid
¿Por qué cada vez hay más celiacos?
Posiblemente por que cada vez se diagnostica mejor y se está más atento a la posibilidad de ser celiaco o poseer alguna intolerancia alimentaria
¿Es un trastorno hereditario? ...seguir leyendo
DANNY LEON, Skater
Danny León tiene carita de bueno. Si no fuera por la gorra vuelta para atrás, nadie pensaría que anda metido en…¿Es que acaso ser un skater es ser un marginal? Pues no. Pero eso creen algunos. La ignorancia y el miedo a lo desconocido hace pensar que los skaters son lo que no son. ...seguir leyendo
Dr. Miguel Sánchez Viera, director del Instituto de Dermatología Integral (www.ideidermatologia.com)
1. ¿Existe una relación directa entre la alimentación y el estado de la piel?
Sí. A través de lo que comemos ingerimos las vitaminas y nutrientes necesarios para que nuestra piel se encuentre en un estado óptimo. ...seguir leyendo
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