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PRENSA · Entrevistas

“La inutilidad del arte lo hace imprescindible”

JAUME PLENSA, escultor

Llego tarde a la comida con Jaume Plensa, tras la presentación de su libro para la editorial Artika, que ha dejado fascinados a todos mis compañeros No es raro, el primer libro del artista,“58”,  es una auténtica joya de la que solo existen 998 ejemplares en numeración árabe y otros 200 en numeración romana, realizados por el escultor español más internacional y premiado,  en una caja-escultura sobre dos cuerpos blancos, suaves y modelados, de 50 por 32 centímetros que, al abrirse, conforman la cara de Ana, una niña con los ojos cerrados, como casi todas las figuras plensianas. ...seguir leyendo

“El usuario suele buscar en estas Apps que le ayuden a perder peso”

 

JOSE LUIS MARTIN DE BUSTAMANTE, Cofundador de la App hispano-israelí NUTRINO

 

¿Cuándo han empezado a causar furor las aplicaciones de nutrición?

El hype de las apps de nutrición empezó hace dos años más o menos pero todavía están muy lejos de alcanzar la cuota de mercado que tienen las apps de fitness. ...seguir leyendo

“La televisión y la poesía son dos estupefacciones distintas”

Ángel Antonio Herrera, periodista, escritor , poeta.

Hay quien desconoce que algún comentarista de las cosas de la vida social,  al que quizás han conocido deambulando por las teles y enfrentándose a historias y personajes suculentos e incluso descuartizándolos alguna vez, porque ellos se prestan y así es el juego, tiene una sensibilidad que crece con el paso de los días. ...seguir leyendo

“La pérdida, el desamor, generalmente adelgaza”

¿El modo de procesar los alimento Esta relacionado con las emociones?.

En tiendo que estamos hablando de los alimentos que constituyen una dieta mediterránea normal. En primer lugar hay que tener en cuenta que no es lo mismo procesar una fabada que una ensalada para una persona tipo medio. ...seguir leyendo

“En esta profesión tan vanidosa hay que saber a quién escuchar”

LOURDES MALDONADO, periodista

Cuando me pongo a charlar con Lourdes Maldonado y me recuerda que ya pasa de los cuarenta, me sorprendo. Probablemente les ocurre lo mismo a  todos los telespectadores que la siguen en Antena 3, desde hace quince años. ...seguir leyendo

«Las dietas hiperprotéica pueden provocar halitosis»

Dr.Jorge Eduardo Carbó Perseguer, especialista en Aparato Digestivo del Hospital La Paz, Clínica Amstrong Internacional y Policlínica Meprysa.

¿Qué es lo que provoca la halitosis?

La halitosis puede ser provocada por múltiples causas como el tabaco, alguna higiene de la cavidad bucal inadecuada, como puede ser la caries, placa dental, secreción de saliva disminuida etc., ...seguir leyendo

“Existen muchos productos suplementados con Omega-3 en el mercado”

Mercedes Gil, miembro del Comité de Nutrición de la Asociación Española de Pediatría (AEP)

 

¿Qué es el Omega 3 DHA?

El DHA es el ácido graso docosahexaenoico. Es un ácido graso poliinsaturado de la serie n-3, al que se atribuyen múltiples funciones en el organismo.

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“Al Marqués de Sotoancho le tengo mucha envidia”

ALFONSO USIA, escritor y periodista

Me gusta casi todo de Alfonso Ussía, su humor, su retranca, su fina ironía, su inteligencia a veces malvada y sibilina, su lealtad, su honradez, su coherencia…Casi todo, digo. Porque no me gusta nada que sea Mourinhista. ...seguir leyendo

“Los alimentos locales son mejores para la salud y para el medioambiente”

Yaron Hadad Independent researcher and the Chief Science Officer and a co-founder of Nutrino.

(Investigador independiente, jefe de la oficina de Ciencia y cofundador de Nutrino (App nutricionista personal)

 

–    Para hacer una compra saludable ¿la primera regla es no ir al supermercado con hambre? ...seguir leyendo

“Es la Justicia terrenal y no la divina la que debe marcar los límites”

JAIME CANTIZANO, comunicador

Jaime Cantizano tiene cara de buen chico,  de esos que cualquier mujer querría como yerno. Sobre todo porque ,pese a su físico impecable, que provoca mil piropos con los que le sacan los colores –“más las mujeres de sesenta años que la gente joven”- es de una timidez tan sorprendente –en su casa aún conservan esa guía de autoayuda titulada “cómo vencer la timidez”-, que provoca mucha ternura.   ...seguir leyendo