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PRENSA

El derecho a equivocarse

Publicado en La Razón

El pasado jueves tuve la suerte de presentar, junto a Carmen Posadas, el libro de Beatriz Ledesma Fernández de Castillejo, titulado Del amor y otras pasiones, sobre los artículos literarios de Clara Campoamor en el exilio. Más allá de que espero poder entrevistar a la autora en estos días, no solo quiero recomendar el libro, sino sobre todo reivindicar una vez más a su protagonista. ...seguir leyendo

«Las kalettes son dulces, crujientes, apetecibles y muy saludables»

Ernest Mas, responsable técnico de Verdcamp Fruits www.verdcampfruits.com

¿Qué son exactamente las Kalettes?
Las Kalettes son una mezcla entre col de Bruselas y col rizada más conocida actualmente como Kale.
Podríamos definir que tiene el mismo tamaño que una col de Bruselas, pero en vez de estar acogollada, las kalettes no acogollan, es una pequeña col abierta.
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«Los malos hábitos en la dieta de la madre pueden heredarse»

DOMINGO CARRERA, médico especialista en nutrición del Centro Médico-Quirúrgico de enfermedades digestivas (www.cmed.es).

 

1-    ¿Qué es la dieta obesogénica o dieta de cafetería?

Es una forma de comer en la cual se abusa de los snacks dulces y salados. ...seguir leyendo

“Con fórmulas matemáticas no se llega a la belleza”

Publicado en La Razón

JOSÉ LUIS MARTÍN DEL YERRO, Cirujano Plástico.

Tengo la suerte de contar entre mis amigos al Dr. José Luis Martín del Yerro. Es cirujano plástico, así que, ya saben, hay que hacerle mucho la pelota, por si acaso. ...seguir leyendo

Cabeza, corazón y sexo

Publicado en La Gaceta de Salamanca

Yann Moix ers un escritor francés al que no he tenido el gusto de leer. Sin embargo, desde hace unos días, su nombre y su rostro –no muy agraciado, por cierto- han corrido como la pólvora por  tantos medios de comunicación que es casi imposible pensar que hay  alguien que no le conozca. ...seguir leyendo

Michael Robinson y la piedra filosofal

Publicado en La Gaceta de Salamanca

 

Ayer por la mañana tuve la suerte de escuchar la entrevista que Susanna Griso le  hizo en Espejo Público a Michael Robinson junto a otros compañeros. La mesa podría haber sido menos alegre, porque el motivo de esa charla/tertulia no era otro que el cáncer con metástasis y sin cura que sufre el ex futbolista y comentarista de radio; sin embargo, la conversación estuvo plagada de risas y de ese humor inigualable que siempre ha caracterizado al británico. ...seguir leyendo

“Quería escribir sobre el peso de la conciencia y la venganza”

Publicado en La Razón

JULIA NAVARRO, escritora. Autora de “Tu no matarás” (Plaza y Janés)

 

Cada vez que Julia Navarro saca un nuevo título, el mercado literario se revoluciona. ¿No era que se vendían menos libros? ¿Qué los más grandes habían recortado sus cifras?

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¿Desproteger a las mujeres? 

Publicado en La Razón

 

El año ha comenzado –pura paradoja- con el nuevo asesinato de una mujer y el ataque a la Ley de Violencia de Género. Para evitar que los más beligerantes se empeñen en encontrar un nuevo motivo  para que nos enzarcemos, cabe señalar que un 88 por ciento de las víctimas mortales de parejas o exparejas son mujeres, frente a un 12 por ciento que son hombres  y algunos de ellos –homosexuales- son asesinados también por hombres.  

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Los edulcorantes son igual de nocivos que el azúcar

Entrevista publicada en el suplemento de salud de La Razón

Dr. Gilberto Pérez López, médico endocrinólogo, Servicio de Endocrinología y Nutrición Hospital La Luz.

 

¿Son muchos los alimentos que consumimos que contienen azúcares o edulcorantes?

En la actualidad son muchos los alimentos que contienen azúcares o edulcorantes. ...seguir leyendo

“Hay que deshacerse de lo superfluo antes de pensar en un concepto”

Publicado en La Razón

JAIME BERIESTAIN, interiorista

Jaime Beriestain posee el don del buen gusto. Se nota en su manera de hablar, en cómo se viste y hasta en su sonrisa. Pero más allá de sus perfectas formas y de su apostura impecable, Beriestain es uno de los mejores interioristas del mundo.  

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