DR. MIGUEL SÁNCHEZ VIERA, DIRECTOR DEL INSTITUTO DE DERMATOLOGÍA INTEGRAL (www.ideidermatologia.com)
¿Por qué hay tantas personas con carencia de vitamina D en nuestros días, en un país con tanto sol?
A pesar de que la vitamina D se genera en un 90% en el propio organismo con la exposición al sol, una buena parte de la población española posee niveles muy bajos, a pesar de que por las horas de sol que tenemos en la mayor parte del país, deberían ser normales o altos. ...seguir leyendo
Dicen que entre colegas hay que lanzarse las navajas a una prudente distancia, de cortesía, para que no alcancen al adversario pero si se escuche el silbar de sus filos cortando el aire como rebanarían un gaznate y quede claro que el oficio es una cosa y la amistad otra. ...seguir leyendo
JOSÉ MOTA, Humorista y actor. Artífice de “El acabose” TVE
José Mota es un cáncer encantador, de esos de 30 de junio, como lo fuera Eduardo Haro Tecglen o lo son Lola Herrera, Pedro Olea, Leonardo Sbaraglia ¡y una servidora! Hay que presumir cuando se comparte fecha de nacimiento con tanto talentoso. ...seguir leyendo
Veo las fotos de Segarra, recién condenado a muerte por asesinato en Bangkok y no puedo evitar sorprenderme por su sonrisa. Tal vez espera que la Justicia Tailandesa recapacite y se convenza de que él es inocente. Pero aún así resulta extraña. ...seguir leyendo
Mª Pilar Casanova Burgués, Formadora en Mindful Eating en Atrévete a Comer http://alimentacion-consciente.com/
1. ¿En qué consiste la alimentación consciente?
El Mindful Eating o Alimentación consciente implica comer estando en contacto con nuestras sensaciones físicas (de sabor y saciedad) y nuestras emociones con el fin de comer para vivir y no vivir para comer. ...seguir leyendo
MAXIM HUERTA, periodista y escritor
y autor de “La parte escondida del iceberg”.
Volver a ver a Maxim siempre es como sentirse en casa. Su personalidad acogedora irradia esa empatía tan impagable que solo disfrutan los elegidos. Tal vez por eso, es fácil pasearse con comodidad por sus líneas y renglones, pese a que algunos de sus sentimientos, acotados entre puntos y comas, a veces parezcan tan cercanos que casi duelan como si fueran nuestras. ...seguir leyendo
Mi querida amiga Carmen Posadas, tiene una mente lúcida de esas que no tienen parangón. Entre las muchas cosas que he aprendido de ella hay una incontestable, que nos dio para un capítulo de nuestro libro a cuatro manos “Usted primero”: no hay que poner a prueba a los amigos. ...seguir leyendo
Carme Chacón tenía 46 años. Solo 46. Y un hijo de 8. Y muchos amigos de distintos ámbitos. Los tenía en la política, cuya primera línea abandonó, para volverse a la militancia y no perder las convicciones. Los tenía en el mundo de Derecho, de todas las clases, abogados, jueces, fiscales y docentes, con los que compartía, departía y se mostraba siempre como fue: clara y directa, sin perder el punto de mira, ni tampoco el sentido del humor. ...seguir leyendo
Dra. Iris de Luna, endocrinóloga del Hospital Universitario Quirón salud Madrid
¿Por qué cada vez comemos menos legumbres?
El cocinado de platos tradicionales requiere un tiempo del que no solemos disponer a diario. El uso de olla a presión y la aparición en el mercado de legumbres cocidas envasadas acorta estos tiempos de preparación manteniendo las cualidades de los productos. ...seguir leyendo
ANDRES PASCUAL Y ECEQUIEL BARRICART,
autores de “El oso, el tigre y el dragón”
¿Ven a estos chicos de la foto? ¿A los protagonistas de la entrevista? Pues además de haber escrito juntos este maravilloso libro “El oso, el tigre y el dragón. ...seguir leyendo
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