Dra. Cristina Espallargas
– Médicó estético especializada en Nutrición –
-¿Cuántos tipos de grasas existen?
-Existen tres tipos de grasas: los triglicéridos, el colesterol y los fosfolípidos.
-¿Dentro de ellos se encuentran las categorías de grasas monoinsaturadas, poliinsaturadas y trans?
-El cuerpo absorbe dos tipos de grasas, el colesterol y los ácidos grasos. ...seguir leyendo
Dr. Jorge García Alemán
– Médico y endocrino del Hospital Quirón de Málaga –
-¿Desde cuándo se lleva realizando el test Alcat?
-Desde hace unos seis años se utiliza de forma regular
-¿Con qué tipo de resultados?
-En general, los resultados son más bien escasos. ...seguir leyendo
Tengo que confesarlo, no soy perfecta. No es exactamente que lo parezca, pero lo cierto es que a veces se me ve mucho mejor de lo que realmente soy. ¿Cómo lo consigo? Pues siguiéndole los pasos muy de cerca de las actrices de Hollywood, que son listísimas y se lo saben todo de trucos de belleza. ...seguir leyendo
Eneko Atxa
– Cocinero y propietario del restaurante Azurmendi, en Vizcaya –
-¿A qué llaman caviar verde?
-Al guisante de lágrima de costa que tenemos aquí. Se da en Getaria, pero también lo podemos encontrar por Vizcaya.
-¿Hasta hace poco estaban en peligro de extinción? ...seguir leyendo
Marta Robles siempre se ha declarado como una ferviente amante de los retos difíciles, pero lo que hemos podido descubrir tras esta entrevista es que también es una apasionada de los viajes y le encanta conocer lo desconocido.
¿Qué consideras imprescindible para llevar en un viaje? ...seguir leyendo
Los tiempos que corren implican nuevas formas de liderazgo y en ese eje se desarrolló el Congreso con el que Mujer, Familia y Trabajo celebró sus 10 años. En un cambio de liderazgo más emocional con coherencia, conciliación y valores, coincidieron quienes tuvieron la palabra.
En la mesa redonda, moderada por la periodista Marta Robles, reunió bajo el título «El liderazgo social y personal» a Blanca López Ibor, jefa de la Unidad de hematológica-oncológica del Hopistal Moteprincipe de Madrid, a la alpinista Edurne Pasabán y el Director General de la Fundación Botín, Iñigo Sáenz de Miera.
Lee el artículo completo en mujeres&cia.
Dr. Adelardo Caballero
– Cirujano y director del Instituto de la Obesidad –
-¿Cuáles son las distintas técnicas quirúrgicas que hay para combatir la obesidad?
-Ahora tenemos unos instrumentos que permiten que se pueda tratar la obesidad incipiente, incluso en adolescentes y en niños. ...seguir leyendo
«La infección puede remitir en una semana»
– Catedrático de Medicina Preventiva y Salud Pública de la Facultad de Medicina de la UAM –
-¿Cómo llegan las bacterias a los alimentos?
-Muchas bacterias que contaminan los alimentos se encuentran en el intestino de los animales y los seres humanos. ...seguir leyendo
José Banegas
– Catedrático de Medicina Preventiva y Salud Pública de la Facultad de Medicina de la UAM –
-¿Cómo llegan las bacterias a los alimentos?
-Muchas bacterias que contaminan los alimentos se encuentran en el intestino de los animales y los seres humanos. ...seguir leyendo
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