Publicado en La Razón
KARINA SAINZ BORGO, periodista y escritora. Autora de La hija de la española (Lumen)
Karina Sainz Borgo llega a nuestra cita de negro riguroso. Se quita el abrigo y las gafas de sol –hay mucha luz y sus clarísimos ojos azules no la soportan bien- y aparece sobria y elegante enfundada en una falda plisada de cuero y un jersey de cuello vuelto. ...seguir leyendo
Publicado en el suplemento de salud de La Razón
Dra. Rocio González Leal – Nutricionista/Almudena G. Llantada – Psicóloga (Centro Médico Ruber Internacional Paseo de la Habana)
Según una nueva investigación científica realizada en la Escuela de Medicina David Geffen, de la Universidad de California, el consumo de nueces podría estar asociado con una menor prevalencia y frecuencia de síntomas de depresión en adultos ¿Qué grado de fiabilidad podríamos concederle a este estudio? ...seguir leyendo
Publicado en La Razón
Miriam Gutiérrez, “La reina”. Boxeadora
Miriam Gutiérrez es más guapa al natural de lo que aparece en las fotos. En los carteles ofrece un rostro serio e inquietante de boxeadora peligrosa, pero fuera del ring es una mujer de sonrisa amplia y abrazo rápido. ...seguir leyendo
Publicado en el suplemento de salud de La Razón
CARLOS RÍOS, dietista-nutricionista de Realfooding (https://reafooding.com https:/www.instagram.com/
Cada vez comemos más rápido ¿eso nos sube el nivel de triglicéridos?
Quizás el problema de comer rápido no es el causante sino que al querer hacerlo de forma rápida, nuestras elecciones en cuanto a alimentos o productos a consumir no son las mejores. ...seguir leyendo
Publicado en La Razón
VICENTE MARTÍNEZ DE VEGA, Jefe del Servicio Diagnóstico por la imagen del Hospital Universitario Quirón Salud.
Vicente Martínez Vega es un hombre de Ciencia. Un investigador que se hizo médico porque su padre se empeñó, pero con la misma vocación y casi más talante de ingeniero. ...seguir leyendo
LUISGÉ MARTIN, escritor. Autor de El mundo Feliz. Una apología de la vida falsa (Anagrama)
Dice Luisgé Martín que su pesimismo está más que justificado. Que no hay más que leer los periódicos cada día para convencerse y que el mundo, en definitiva, le duele a los seres humanos. ...seguir leyendo
Publicado en La Razón
Luis Ramiro, cantautor y poeta.
Luis Ramiro es un hombre de frase corta y mirada larga. “Sus grandes ojos fijos,” que diría Neruda, hablan más que él cuando escucha atento y posa su mirada sobre su interlocutor, con la delicadeza del vuelo de una mariposa. ...seguir leyendo
Publicado en el suplemento de salud de La Razón
Dr. Domingo Carrera, médico internista especialista en nutrición del Centro Médico-Quirúrgico de Enfermedades Digestivas (www.cmed.es)
¿Por qué tomamos menos legumbres en la actualidad?
Quizás es cierto que se comen menos legumbres pero la razón es el ritmo de vida que llevamos en la actualidad, que hace que comamos menos en casa y menos comida casera, siendo las legumbres un plato de cuchara muy casero.
Publicado en La Razón
CARLOS ZANON, escritor. Comisario de BCN Negra. Autor de Carvalho. Problemas de identidad. (Planeta)
Carlos Zanón es de carcasa dura, aunque tenga mirada de niño y gesto de adolescente. Su manera de contar delata el alma negra que él mismo reconoce y una tristeza congénita que heredan todos sus personajes. ...seguir leyendo
Pedro Robledo. Nutricionista de la Unidad de Nutrición de MD Anderson Cancer Center Madrid.
¿Consumir azúcar hace que un cáncer empeore?
No, el aporte de azúcar durante el tratamiento no genera aumento de tamaño del tumor, el mecanismo de acción celular individual es dependiente de la glucosa para su actividad normal eso no quiere decir que las células malignas se alimenten de azúcar, sin embargo como para el resto de la población se ha de disminuir su consumo y adecuar el índice glucémico en muchos caso de aporte de azucares hasta un 10% del total de aporte calórico ya que puede contribuir a la obesidad y la diabetes.
ultimos comentarios