Publicado en el suplemento de salud de La Razón
Enrico Frabetti, Director de Política Alimentaria, Nutrición y Salud de FIAB.
A partir de ahora se limitan las grasas trans en la producción alimentaria industrial al 2 por ciento
Concretamente, con el nuevo reglamento 2019/649 lo que se limita es el contenido de ácidos grasos trans (a excepción de los naturalmente presentes en los alimentos de origen animal) al 2% sobre el total de grasas (es decir, a 2 g por cada 100 g de grasa).
Publicado en La Razón
NATIVEL PRECIADO, escritora y periodista. Autora de “El nobel y la corista” (Espasa)
En los años 90, Nativel Preciado leyó una biografía sobre Mileva Maric, la primera mujer de Albert Einstein y se quedó muy impactada.
Publicado en el suplemento de salud de La Razón
Bjorn Erik Stabell, director Consejo de Productos del Mar de Noruega en España
¿Es verdad que el salmón es uno de los pescados más saludables?
El pescado es un alimento muy sano.
Publicada en La Razón
Que Marcos de Quinto es ahora una de las piezas fundamentales de Cs es algo que nadie duda, pero antes, como sabe tanta gente, desarrolló una exitosa carrera profesional en Coca-Cola, que analiza hasta la extenuación en su libro “Notas desde la trinchera (Deusto). ...seguir leyendo
BERTA BERNARD, autora de Mi nombre es Greta Godoy (Planeta)
Berta Bernad tenía cuanto desean las mil y una jovencitas del siglo XXI: un blog de moda consolidado, más de 95.000 seguidores en Instagram y una etiqueta deinfluencer . ...seguir leyendo
Publicado en el suplemento de salud de La Razón
Dr. Aniceto Charro Salgado, médico especialista en Endocrinología y Nutrición de HM Hospitales. Director de CEEN (http://www.
¿En qué se diferencia la dieta atlántica de la mediterránea?
Publicado en el suplemento de salud de La Razón
¿Por qué cada día hay más productos sin gluten en el mercado?, ¿es que cada vez hay más celiacos?
Publicado en La Razón
Berna González Harbour se debate, sin remedio, entre la literatura y el periodismo. No abandona el segundo ni cuando se zambulle en cuerpo y alma en la primera y tal vez viceversa. ...seguir leyendo
Publicado en el suplemento de salud de La Razón
Beatriz Bascuñana, nutricionista en Compass Group y creadora del blog Dosmigass https://www.
1.Además de aburrido ¿es arriesgado comer todos los días lo mismo?
No es aconsejable comer todos los días lo mismo ya que hay ningún alimento que aporte todos los nutrientes necesarios para el organismo.
Pocas reediciones hay tan esperadas como la de Modotti, una mujer del siglo XX, de Ángel de la calle (Reino de Cordelia). Esta novela gráfica, que recoge de una manera particularísima la extraordinaria vida de la feminista italiana, que paso de estrella de Hollywood a fotógrafa y activista comunista, primero en México y luego en varios países de Europa, incluido España, llevaba cuatro años agotada. ...seguir leyendo
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