Rocío del Sol Illescas. Nutricionista Del Sol Nutrición.
– ¿La dieta paleolítica es como dicen algunos la manera más saludable de comer?
– Para nada. Podría serlo pero de una manera totalmente subjetiva.Lo que realmente es lo más saludable es consumir todos los grupos de alimentos, lo menos procesados posible, y en su cantidad justa, a lo largo del día. ...seguir leyendo
Pitingo. Cantante
Antonio Manuel Álvarez Vélez, tiene una sensibilidad que se le nota hasta en esa sonrisa cuajada de dientes blancos, que resalta en su tez morena de gitano guapo. El sabe que lo es y de ahí que le llamen Pitingo, que es presumido en caló. ...seguir leyendo
Terica Uriol. Licenciada en Ciencias y Tecnología de los Alimentos y en Farmacia.
Especialista en Dietética y Nutrición (Clinique Française, Lagasca, 79. Madrid). Creadora de la dieta del bocadillo.
– ¿Cuántos tipos de pan hay?
– Por haber hay un montón pero los mas básicos son el pan normal y el pan integral. ...seguir leyendo
Eduardo Sacheri. Escritor
Llegó el FUTBOL, así, con mayúsculas y lo arrasó todo. No dejó nada: ni Economía, ni Política, ni Ciencia, ni Cultura…, todo pasó al olvido. Y así parece que seguirá hasta que acabe el Mundial. Para lo bueno y para lo malo. ...seguir leyendo
– ¿La dieta de un de un futbolista es diferente en los días de partido que en los demás?
– Si, es necesario diferenciar un día normal de entrenamiento, el día de descanso y el día del partido.
Susana Koska. Escritora
El libro de Susana Koska, “Tópico de cáncer” (Ediciones B), desde el título es puro calambur de referencias literarias y culturales con las que envolver la historia de una enfermedad muy real, que a veces hiere y a veces mata, pero cuya cura siempre requiere un exceso de toxicidad. ...seguir leyendo
Ramón Pernas. Escritor.
Dice Ramón Pernas, flamante Premio Azorín 2014, con su novela “Hotel Paradiso” (Planeta), que el amor por el circo le viene “de ser un defensor de las causas perdidas, que son las que merecen la pena”. Los recuerdos de este escritor y director de Ámbito cultural de El Corte Inglés, que vive entre libros y colegas , se sitúan literariamente ,casi siempre, en su Galicia natal. ...seguir leyendo
Dr. Antonio José Dominguez Pérez. Especialista del Área de Pediatria del Hospital Universitario Virgen Macarena de Sevilla.
– ¿Marcar los hábitos nutricionales en familia es muy importante para una vida saludable?
– Por supuesto, desde que introducimos en el niño la alimentación complementaria, es decir, todo aquel alimento distinto a la leche, éste debe ser partícipe en las distintas comidas de los padres, y que éstos participen de forma activa en que su hijo/a adquiera unos hábitos nutricionales saludables. ...seguir leyendo
Elena Pérez Montero. Nutricionista de Hospital Universitario Quirón Madrid
– ¿Hay mucha presencia de azúcar en los alimentos?
– Depende de si son frescos o procesados. En frescos, los que tienen más azúcar son algunos tipos de frutas (higo, plátano, chirimoya…) y en verduras (tomate). ...seguir leyendo
Killian Jornet. Corredor de montaña
Acaba de recibir el premio Aventurero del año, que otorga la prestigiosa revista National Geographic; pero, en realidad, no solo este año de galardón, sino la vida entera de Kilian Jornet, poseedor de todos los récords posibles en ascenso y descenso de montañas, ha sido una pura aventura. ...seguir leyendo
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