Ramón Pajares Villarroya. Responsable de la Sección de Aparato Digestivo Hospital Universitario Infanta Sofía
– Qué son los probioticos?
– Los probióticos son microorganismos vivos, que al ser administrados en dosis adecuadas, confieren un beneficio de salud al receptor.
– ¿En qué alimentos se encuentran? ...seguir leyendo
Nerio Alessandri. Fundador y presidente de Technogym.
Según entro en la tienda de Technogym en Madrid me ofrecen una de sus famosas bolas para hacer ejercicio mientras se está sentado. Me da un poco de reparo negarme a hacer la entrevista guardando el equilibrio, aunque no digo nada…, pero no me empiezo a sentir cómoda sobre ella hasta que pasan unos cuantos minutos. ...seguir leyendo
David Manso Arroyo. Especias La Arabesca
– ¿Se produce canela en España?
– Es difícil que se pueda producir canela en España porque es un árbol que crece exclusivamente en climas cálidos y con humedad, aunque puede ser que otras especies de caneleros se puedan cultivar, pero sin producción importantes ni de calidad. ...seguir leyendo
Risto Mejide me recibe en el hotel Wellington amablemente y con una educada media sonrisa. Yo no puedo evitar mirarlo de arriba abajo, tal vez para comprobar que es él de verdad, el mismo que arrastra a 1.400.000 seguidores en Twitter, 76.000 en Facebook y que vende sus libros a mansalva.
Fabio Diez Steinaker. Nutricionista, Dietista y Entrenador Personal (www.personalpro.es)
– ¿En qué medida influye el ejercicio físico en el control del sobrepeso?
– El ejercicio físico es fundamental para mantener un buen estado de salud, pero en lo que respecta al control de peso, diríamos que influye en un 25%. ...seguir leyendo
Manolo Blahnik. Diseñador de zapatos.
Manolo Blahnik ha vuelto a Madrid a recibir un premio más. En esta ocasión, de una revista de viajes. En pocos meses ha recogido tantos, que no sabe ni cuántos son… En realidad ya tenía una colección. ...seguir leyendo
Dras. Ruiz del Cueto y Mira (clínica Mira + Cueto). Especializadas en Medicina Estética y Nutrición.
– ¿Cómo debería ser un menú saludable de oficina?
– Debe ser una comida ligera, ya que después hay que trabajar y estar despejado/a, pero debe ser suficiente para recuperar energías y darnos fuerza suficiente para acabar la jornada. ...seguir leyendo
Stephen Jones. Sombrerero.
Stephen Jones, el mítico sombrerero de Boy George, Lady Di, los Rolling Stones, Nicole Kidman, Madonna y Beyoncé, tiene un físico inquietante. Muy británico, muy pálido y con una mirada penetrante su cabeza desprovista de pelo, parece proclive a colocar cualquier cosa sobre ella.
Manuel Lorente. Director Comercial de Grupo Alimentario Argal.
– ¿Son más saludables los embutidos ahora que antes?
– Los elaborados cárnicos han ido adaptándose a las necesidades de los consumidores en la búsqueda de una alimentación más saludable y equilibrada. En Argal conscientes de estas necesidades hemos lanzado la gama Creta Granjas, la única charcutería elaborada con aceite de oliva virgen extra en lugar de grasa animal. ...seguir leyendo
Josef Ajram. Day trader y deportista extremo
Josef Ajram llega a la entrevista con un vaquero, un polo azul marino, una gorra y un montón de maletas. De no ser por su 1.90, sus percings y sus tatuajes, parecería un turista más. ...seguir leyendo
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