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PRENSA · Entrevistas

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09 diciembre 2013

«Mis filmes abren las puertas para que la vida sea más hermosa»

Juan Manuel Cotelo. Periodista, actor y director de cine.

No hay nada que me dé más envidia que la fe. Yo la tengo, pero, a veces, se quebranta duda a duda. Tal vez me hace falta ver de vez en cuando. ...seguir leyendo

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03 diciembre 2013

“Los platos cocinados con sobras pueden ser igual de sabrosos”

Juan Pozuelo. Cocinero

– ¿Qué restos de cocina se deben guardar para preparar otros platos?

– En principio, cualquier resto es susceptible de ser utilizado en posteriores elaboraciones. Los mas complicados tal vez sean los que han sido rebozados o empanados y los sensibles a las cocciones como pasta y arroces en especial los caldosos. ...seguir leyendo

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02 diciembre 2013

«Hacer ciencia no es encerrarse con un microscopio»

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Josefina Castellví. Oceanógrafa especializada en biología marina

No he tenido ocasión de conocer personalmente a la prestigiosa investigadora catalana Josefina Castellví. Ella está en Barcelona y yo en Madrid. Nos separan unos cuantos kilómetros. Muy pocos, en realidad, comparados con los que Josefina, «Pepita» para los amigos, ha recorrido en su vida. ...seguir leyendo

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27 noviembre 2013

Ricardo Darín: «¿Y para qué iba a querer yo un avión privado?»

darin

Fui a encontrarme con Ricardo Darín como una novia. No es que sea el actor más guapo del mundo, ni sus brillantes ojos azules ni su sonrisa de hombre maduro son el objeto de mi fascinación. Pero Ricardo me tiene conquistada con su buen hacer de cine.

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25 noviembre 2013

«Lo peor de casi todo el pan de molde es el aporte de grasas saturadas»

Vanessa Buitrago. Nutricionista de Medicadiet.

– ¿El pan de molde es saludable?
– No tiene porqué no serlo. Todo dependerá de la receta con la que se elaboren, es decir, no todos los panes de molde tienen la misma composición. Es cierto que en pocos casos se emplea aceite de oliva para su elaboración, dando mayor prioridad al uso de aceites vegetales hidrogenados aumentando así el aporte de grasas saturadas, haciendo que este tipo de panes no sea tan saludable. ...seguir leyendo

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18 noviembre 2013

Clara Sánchez: «Me encanta cenar tortilla de patata y una copa de champán»

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«En esta vida hay que ser profesional. Asesino profesional. Escritor profesional…». Son palabras de Manuel Vicent sobre Clara Sánchez, al presentar su última novela, «El cielo ha vuelto», ganadora del Premio Planeta 2013. Y debe serlo, aunque ella se considere una escritora no profesional, sino vocacional, no sólo porque lo diga Vicent, sino porque lo corroboran sus múltiples premios, a los que ahora se suma el Planeta. ...seguir leyendo

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11 noviembre 2013

«La granada se considera el viagra natural»

Celia Mas. Gerente Granavida: www.granavida.com / www.campodeelche.com

–  ¿Es cierto que la granada es el alimento que contiene más antioxidantes y que tiene incluso más que el te verde o el vino tinto?

– Efectivamente la granada esta considerada como el producto natural con mas cantidad y variedad de antioxidantes , hasta tres veces mas que el te verde o el vino tinto .Esta ...seguir leyendo

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11 noviembre 2013

Miguel Ríos: «Rocío Dúrcal me gustaba más que comer con los dedos»

Cada vez que coincido con Miguel Ríos, eternamente joven, eternamente enamorado de la vida, siempre rockero de actitud y tan sencillo como todos los grandes artistas, pienso en las muchas cosas que me gustaría que me contara… Por eso el título de su autobiografía, «Cosas que siempre quise contarte» (Planeta), me ha parecido casi dedicado. ...seguir leyendo

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04 noviembre 2013

«Para un guiri, el Museo del Jamón es espectacular»

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Amy Jo Doherty. Cantante

He leído muy pocas entrevistas a Amy Jo Doherty. Y no es raro, porque aunque lleva años en el mundo de la música, aún sigue despertando más curiosidad por ser la hermana de Pete que por su talento. ...seguir leyendo

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28 octubre 2013

Xavier Gabriel: «Perdemos el tiempo sacando a pasear una bandera»

Dicen que a Xavier Gabriel le han hecho seis mil entrevistas, así que una llega con la grabadora más dispuesta a charlar que a hacer preguntas originales. Para originalidad ya está la del propio Xavier, creador de la mítica administración de la lotería que más vende en España, «La bruja de oro», cuyos billetes se compran desde hace mucho, no solo en Sort (Lleida), donde está ubicada, sino también por internet.

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