Publicado en el suplemento de salud de La Razón
Clotilde Vázquez Martínez Jefe departamento Endocrinología y Nutrición Fundación Jiménez DíazDirectora Master Obesidad URJC. MadridDirectora Instituto sobrepeso y obesidad FJD y de Medicadiet (www.medicadiet.com)
¿Son muchas las enfermedades asociadas a la obesidad? ...seguir leyendo
A la periodistas Asunta López le tocó dejarlo todo un buen día y seguir a su marido a una empresa del Golfo Pérsico. Una buena oportunidad, sin duda, pero con sus contrapartidas. ...seguir leyendo
Publicado en el suplemento de salud de La Razón
Dra. María Fernández Bohórquez, alergóloga del Hospital La Milagrosa (www.lamilagrosa.com)
¿Por qué no se suelen recomendar las nueces en la dieta de los niños?
La Asociación Española de Pediatría recomienda no ofrecer frutos secos enteros hasta que los niños hayan cumplido 5 o 6 años por riesgo de atragantamiento, si bien pueden introducirse molidos. ...seguir leyendo
Publicado en La Razón
RICARDO LOP, empresario. Propietario de la empresa online Aceros de Hispania
Han pasado más de veinte años desde que el turolense Ricardo Lop, un hombre de mirada escrutadora y sonrisa contenida, abandonase las actividades profesionales para las que parecía señalado -la panadería familiar, la agricultura y las cimentaciones y perforaciones-, y comenzara a vender cuchillos y espadas por el mundo, desde su Castelserás natal. ...seguir leyendo
Publicado en el suplemento de salud de La Razón
¿Cuáles son las propiedades más destacables de la carne de conejo?
Tienen un montón de propiedades vitamínicas destacando las del grupo B. Además tiene muy poco contenido en grasa y un altísimo valor proteínico lo que lo convierte en la carne ideal para una alimentación saludable sobre todo en esta época en la que dedicamos más tiempo alimentarlos de manera sana de cara al verano
Ahora mismo la Unión Europea y el sector de carne de conejo quiere promover su consumo, ¿por qué? ...seguir leyendo
Publicado en La Razón 
PASIÓN VEGA, cantante. Su último disco es “40 quilates”
Veinticinco años después, vuelvo a reencontrarme con Pasión Vega. No es que no nos hayamos visto en estos cinco lustros, pero cada día que me la cruzo de nuevo es como si fuera el primero. ...seguir leyendo
Publicado en el suplemento de salud de La Razón
Dra. Elena Aguilar Aguilar, Dietista-Nutricionista, tecnóloga de los alimentos y doctora en Nutrición. Vocal del Colegio Profesional de Dietistas-Nutricionistas de Madrid (CODINMA) www.codinma.es
¿Por qué se consumen tan pocas frutas y verduras frescas en España? ...seguir leyendo
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GLORIA JUSTE, directora de proyectos de la Fundación Endesa
Gloria Juste es una de esas mujeres sorprendentes, cargadas de energía, de las que son capaces de llegar a todo bordeando el milagro. Rubia, menuda, sonriente y de mirada clara, su rostro de rasgos casi infantiles no delata, en absoluto, esa tan contundente como contagiosa decisión suya, que la ha colocado a la cabeza de SAVIA, un proyecto sin ánimo de lucro, liderado por la Fundación Endesa, destinado a impulsar un movimiento social en favor de la puesta en valor de los profesionales senior. ...seguir leyendo
Publicado en el suplemento de salud de La Razón
Dr. José Manuel Moreno, Pediatra y Coordinador del Comité de Nutrición de la Asociación Española de Pediatría (AEP)
¿Para qué se necesita el yodo?
El yodo es un parte importante de las hormonas tiroideas, hormonas que juegan un papel fundamental para el crecimiento y desarrollo del ser humano, así como en el metabolismo energético y en la producción de calor. ...seguir leyendo
Quiero y admiro a Reyes Monforte desde mucho antes de ser una laureada escritora de ventas millonarias y tal vez por eso sé bien que es una mujer tímida y reservada, que oculta casi todo detrás de su blanca sonrisa; pero quizás por eso, no he podido evitar verla a ella al lado de su desaparecido marido, mi también querido y admirado Pepe Sancho, entre las líneas de la que yo creo que es su mejor novela “La memoria de la lavanda” (Plaza y Janés). ...seguir leyendo
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