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PRENSA · Entrevistas

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26 abril 2018

«El método más seguro para conservar un plato es el congelado»

Publicado en el suplemento de salud de La Razón

 

Cynthia Rodriguez, Dietista-Nutricionista y fundadora de de MenuDiet (www.menudiet.es).

¿Toda la comida preparada es igual o hay muy distintas clases de platos preparados?

Las diferencias entre unos platos preparados y otros es muy grande, tanto o incluso más que en cualquier tipo de comida ya que en este caso no sólo hay que valorar la calidad de la comida y los ingredientes o posibles aditivos que se usen, sino que hay que prestar atención a otros aspectos como el envase que lo contiene, el tratamiento térmico y la posterior conservación del producto.

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26 abril 2018

“La vida, a veces, puede llevarte por un camino absolutamente imprevisto”

Publicado en La Razón

Silvia Marsó, actriz y productora teatral de la obra “24 horas en la vida de una mujer”

Silvia Marsó no es una de esas personas que esperan a que la vida les sorprenda. Por eso, aunque parezca inevitable siendo actriz, hace mucho que decidió no quedarse quieta, junto al teléfono, esperando esa llamaba que nunca llegaba con la frecuencia deseada. ...seguir leyendo

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18 abril 2018

“La Acrilamida resulta más perjudicial en niños y jóvenes”

Publicado en el suplemento de salud de La Razón

 

DR. FRANCO SÁNCHEZ FRANCO, endocrinólogo del Hospital Nuestra Señora del Rosario (www.hospitalrosario.es)

¿Qué es la acrilamida?

La acrilamida es un compuesto orgánico que se comercializa como producto comercial y se usa en múltiples actividades industriales. ...seguir leyendo

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18 abril 2018

“Cuando me agradecieron que contara esta historia debí contestar: “gracias a ti por sobrevivir”

Publicado en La Razón

ÁNGEL DE LA CALLE, escritor, dibujante, autor de “Pinturas de Guerra”

Ángel de la Calle es un hombre callado, de sonrisa intermedia repleta de ironía y mirada fija. Se diría que lo observa todo. Hasta lo que no se ve. ...seguir leyendo

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09 abril 2018

«La obesidad no se contagia pero los hábitos sí»

Publicado en el suplemento de salud de La Razón 

 

DR. ADELARDO CABALLERO, Cirujano Director del Instituto de Obesidad 

¿Se contagia la obesidad?

No se contagia como enfermedad, pero si podemos decir que se contagian los hábitos y las costumbres alimenticias y de vida sedentaria. ...seguir leyendo

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09 abril 2018

“Todos los gallegos tenemos una aldea”

Publicado en La Razón

Pilar Cernuda, periodista y escritora. Autora de “Volveré a Buscarte”

Pilar Cernuda no solo es una de las periodista con más credibilidad de este país, además es una mujer de carácter y con una sólida trayectoria literaria en  no ficción. ...seguir leyendo

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02 abril 2018

“La clave de la dieta cenicienta es tener una cintura sumamente estrecha, como la de las ilustraciones de los cuentos de Disney”

Publicado en el suplemento de salud de La Razón

 

DR. DOMINGO CARRERA, médico especialista en nutrición del Centro Médico-Quirúrgico de Enfermedades Digestivas (www.cmed.es)

 

¿En qué consiste la dieta Cenicienta? 

La dieta Cenicienta es un invento de las adolescentes japonesas que, a través de las redes sociales, la están exportando al resto del mundo. ...seguir leyendo

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02 abril 2018

“El caos es ingobernable. Y esa es la gracia. Si no, la vida sería muy aburrida”

Publicado en La Razón

MANUEL REBOLLAR, profesor de lengua y literatura. Escritor. Autor de “La vida sin Murphy. (Enkuadres)

Llevamos media vida acordándonos de la pobre madre de Murphy, cada vez que la tostada se nos cae por el lado de la mantequilla; pero eso acabó. ...seguir leyendo

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30 marzo 2018

“El ayuno no debe ser la primera opción como medida de choque de excesos o de un estilo de vida insalubre”

Publicado en el suplemento de salud de La Razón

 

TATIANA MEDINA, Nutricionista, Hospital Ruber Internacional 

 
 

Según diversos estudios, dejar de ingerir alimentos puede ser bueno para nuestra salud, ¿es cierto?

Si, en los últimos años se han realizado diversos estudios para intentar constatar los mecanismos de acción sobre la salud derivados de los distintos tipos de ayuno y crear dietas de restricción calórica o posibles fármacos que emulen sus beneficios. ...seguir leyendo

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28 marzo 2018

“Al rey le gustaba que Carmen Ruiz Moragas fuera del pueblo”

Publicado en La Razón

Pilar Eyre, escritora. Autora de “Carmen, la rebelde” (Planeta).

Pilar Eyre es una de las pocas escritoras que podría sacar una buena historia de cualquier parte. Es tanta la pasión que pone en sus renglones que a veces los personajes reales querrían parecerse más a los de sus novelas, después de que ella los corrija y los aumente a golpe de tecla.

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