Dra. Mireia Cruceyra Betriu, ginecóloga del Hospital Universitario Quirónsalud Madrid
1.- ¿Qué es la toxoplasmosis?
La toxoplasmosis es un una infección por un parásito, el Toxoplasma gondii.
2.- ¿Cómo se adquiere la enfermedad?
Se adquiere principalmente por la ingesta de carne o de productos cárnicos crudos o poco cocinados que contengan quistes o taquizoitos. ...seguir leyendo
Doctor José Manuel Moreno Villares, coordinador del Comité de Nutrición de la Asociación Española de Pediatría
1. ¿En qué consiste la dieta vegana?
Consiste en la abstención de consumir cualquier tipo de carne y también productos de origen animal, como los huevos y la leche, tampoco otras sustancias derivadas o producidas por animales. ...seguir leyendo
DR. GONZALO GUERRA FLECHA, FUNDADOR Y ESPECIALISTA EN DIGESTIVO DEL CENTRO MÉDICO-QUIRÚRGICO DE ENFERMEDADES DIGESTIVAS (www.cmed.es)
1. ¿Qué es el síndrome de autodestilación?
Es cuando una persona, a consecuencia de este síndrome, destila su propio alcohol en el intestino pasando a la sangre directamente. ...seguir leyendo
Dra. Ruth Barrena, especialista en Medicina Interna del Hospital Universitario Quirón salud Madrid
¿Por qué se producen las retenciones de líquidos?
La principal causa de retención de líquidos es la patología renal, circulatoria y hepática. Se produce porque el cuerpo realiza una inadecuada eliminación de líquidos que invaden a zonas de fuera de los vasos (extravascular). ...seguir leyendo
VICTOR ANITUA, gerente de Alma de Cacao.
1.El árbol del cacao científicamente se conoce como Theobroma… ¿es verdad que la theobromina proporciona bienestar?
Theobroma significa en griego alimento de los dioses.
Efectivamente su efecto estimulante se debe a la Theobromina que produce un aumento de la serotonina y dopamina. ...seguir leyendo
Helena Buendía, gerente de la Celiacoteca, pasteletira/cafetería para celíacos en Alcalá de Henares.
¿Comer sin gluten está cada vez más de moda?
-Es cierto que hay una moda relacionada con eliminar el gluten de la dieta que nos llega directa desde Estados Unidos. ...seguir leyendo
ROCIO DEL SOL, Nutricionista.
¿Qué es exactamente la levadura roja de arroz?
Es un producto obtenido a partir de la levadura (Monascus purpureus) que crece sobre este cereal. El arroz así fermentado ha servido como elemento de la dieta durante siglos en algunos países asiáticos. ...seguir leyendo
Francis Serina, Coach Psicológico y Experta en Tabaquismo
1.- ¿Es posible dejar de fumar y no engordar?
Sí, efectivamente, es posible dejar de fumar sin engordar.
Cuando se deja de fumar, la ansiedad que crea la ausencia de Nicotina, lleva a dirigir esa ansiedad hacia otros hábitos, el más cercano es llevarte algo a la boca, teniendo en cuenta que la apetencia de Nicotina es casi constante, los paseos a la Nevera y el picoteo también es constante. ...seguir leyendo
Lucía de Rueda Aramburu. Dietista en el Gabinete Dietético de Rueda-Bradley (Valladolid)
¿Qué es el Kamut?
El trigo Kamut es un tipo de trigo antiguo, originario de Egipto, cuya producción es únicamente orgánica. No ha sido modificado genéticamente ni mezclado con otras especies. ...seguir leyendo
Alejandra Tinao, enfermera en la Clínica Medicina Integrativa.
1. ¿Qué es el té Matcha?
El té Matcha es un té verde muy popular en la región asiática pero menos conocido en la zona occidental que se saca de la planta del té (Camellia sanensis), la diferencia entre el té negro y él es que el Matcha no está sometido a procesos de fermentación sino que sus hojas son cocidas al vapor. ...seguir leyendo
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