PRENSA · Entrevistas · Temas de salud

Marta S. Figueroa

1.     ¿Los factores radicales libres puede provocar envejecimiento y muerte celular y afectar directamente a nuestra salud ocular? ...seguir leyendo

¿Una dieta equilibrada ayuda a prevenir el cáncer?

La nutrición es uno de los determinantes más importantes del estado de salud. Se estima que un 35% de los tumores están relacionados con factores alimentarios. ...seguir leyendo

1.     ¿Qué es la disfagia? 

Se llama así  a la dificultad de trasladar los alimentos desde la faringe al estómago a través del esófago. ...seguir leyendo

Antonio J. Domínguez Pérez.
Pediatra en Hospital Universitario Virgen Macarena (Sevilla)

1.     ¿Cuántas veces deberían comer los niños al día?

Se recomienda que los niños hagan cinco comidas al día, siendo el desayuno la comida de mayor importancia.

2.     Las comidas intermedias, el almuerzo de media mañana y la merienda, ¿son igual de importantes que las otras? ...seguir leyendo

Dr. Rafael Arroyo, jefe del servicio de Neurología del Hospital Universitario Quirónsalud de Madrid

¿Por qué se producen las migrañas?

Las migrañas afectan a más de tres millones de personas en España, casi un 12 por ciento de los españoles tienen migrañas. ...seguir leyendo

Dr. José Ángel Díaz Pérez, director de la Unidad de Endocrinología del Hospital Universitario HM Puerta del Sur (Móstoles).

En qué consisten exactamente la dietas cetogénicas?

Son dietas con muy bajo contenido en hidratos de carbono,  mayor contenido en proteínas, sobre todo de origen animal y contenido variable en grasas. ...seguir leyendo

Antonio Gimeno Juliá, Presidente del Consejo Regulador de la D.O. Chufa de Valencia

1. ¿Qué son las chufas?
La Chufa de Valencia es un tubérculo que se cultiva en 19 términos municipales de la comarca valenciana de L’Horta Nord. Este hecho no se da por casualidad, sino porque se dan unas condiciones climáticas (clima templado, con ausencia de heladas durante todo su ciclo vegetativo), pero sobre todo edafológicas (suelos con textura franco-arenosa) singulares y excluyentes. ...seguir leyendo