Elena Cibrian. Naturópata y Nutricionista.
– ¿Como se prepara una infusión fría?
– Aunque dependerá de las plantas que utilicemos para preparar la infusión, normalmente los pasos a seguir serán los mismos que para preparar una infusión o tisana caliente, dejándola enfriar posteriormente. ...seguir leyendo
Manuela López Azorín. Neonatóloga de Hospital Quirón San José.
– ¿Cuánto debe pesar un bebé al nacer?
– Depende de la edad gestacional. En recién nacidos a término, (37 a 41 semanas de edad gestacional) el peso promedio debe encontrarse entre los 2.800 y los 3.900 gramos. ...seguir leyendo
Rocío del Sol Illescas. Nutricionista Del Sol Nutrición.
– ¿La dieta paleolítica es como dicen algunos la manera más saludable de comer?
– Para nada. Podría serlo pero de una manera totalmente subjetiva.Lo que realmente es lo más saludable es consumir todos los grupos de alimentos, lo menos procesados posible, y en su cantidad justa, a lo largo del día. ...seguir leyendo
Terica Uriol. Licenciada en Ciencias y Tecnología de los Alimentos y en Farmacia.
Especialista en Dietética y Nutrición (Clinique Française, Lagasca, 79. Madrid). Creadora de la dieta del bocadillo.
– ¿Cuántos tipos de pan hay?
– Por haber hay un montón pero los mas básicos son el pan normal y el pan integral. ...seguir leyendo
– ¿La dieta de un de un futbolista es diferente en los días de partido que en los demás?
– Si, es necesario diferenciar un día normal de entrenamiento, el día de descanso y el día del partido.
Dr. Antonio José Dominguez Pérez. Especialista del Área de Pediatria del Hospital Universitario Virgen Macarena de Sevilla.
– ¿Marcar los hábitos nutricionales en familia es muy importante para una vida saludable?
– Por supuesto, desde que introducimos en el niño la alimentación complementaria, es decir, todo aquel alimento distinto a la leche, éste debe ser partícipe en las distintas comidas de los padres, y que éstos participen de forma activa en que su hijo/a adquiera unos hábitos nutricionales saludables. ...seguir leyendo
Elena Pérez Montero. Nutricionista de Hospital Universitario Quirón Madrid
– ¿Hay mucha presencia de azúcar en los alimentos?
– Depende de si son frescos o procesados. En frescos, los que tienen más azúcar son algunos tipos de frutas (higo, plátano, chirimoya…) y en verduras (tomate). ...seguir leyendo
Clara Camí. Dietista nutricionista en Nutrition Adriana Duelo.
– ¿Qué son las cetonas de frambuesa?
– Las cetonas de las frambuesas son los compuestos aromáticos mayoritarios de estas frutas silvestres. La estructura de estas cetonas es similar a la de los compuestos capsaicina presente en los pimientos y sineferina presente en la mayoría de los cítricos. ...seguir leyendo
Dr. Diego Juzgado. Jefe del servicio de Aparato Digestivo de Hospital Universitario Quirón Madrid.
– ¿Qué es la enfermedad celíaca?
– La enfermedad celiaca es la expresión de un daño intestinal secundario a una reacción inflamatoria anómala contra una proteína presente en la mayoría de cereales denominada gluten. ...seguir leyendo
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