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PRENSA · Entrevistas

«El Pedro Ximénez tiene un sabor dulce»

Juan Hidalgo
– Director comercial de Bodegas Hidalgo-La Gitana –

-¿De dónde procede el vinagre?
-El vinagre se obtiene de la fermentación acética que es la transformación de una bacteria que se convierte en ácido acético debido a un exceso de oxígeno del vino que es lo que hace que se produzca el vinagre. ...seguir leyendo

Vega Royo Villanova

«Severiano Ballesteros era el deportista más elegante»
– Relaciones públicas de Las Rozas Village –

«Nací en Madrid en 1980, estoy soltera, no tengo hijos, me siento orgullosa de mi positivismo y sólo me arrepiento de algo que no puedo contar. ...seguir leyendo

«Conviene evitar los embutidos y las conservas»

Dra. Sófía Ruiz del Cueto
– Co-directora de la Clínica Mira+Cueto –

-¿Por qué se produce la retención de líquidos?
-Fundamentalmente por la salida de agua desde los vasos, que la transportan a los tejidos por los que circula, y por la dificultad para sacarlos de ahí. ...seguir leyendo

Ana Arias

«Yo no hubiera anulado el gol del Madrid al Barça»
– Actriz –

«Nací en Madrid en 1982. Estoy soltera, no tengo hijos, valoro la honestidad y el consecuente, y detesto lo contrario. Me siento orgullosa del esfuerzo que hago para intentar aprender de cada problema en vez de hundirme, y me arrepiento de no haber atendido a algunas personas como merecían cuando pasaron cosas. ...seguir leyendo

«Niveles bajos aumentan el riesgo de infección»

Francisco Manzanera
– Nutricionista y osteópata –

-¿Para qué sirve la vitamina D?
-Es esencial para la eficiente utilización del calcio por el organismo.

-¿En qué alimentos se encuentra?
-Como es una vitamina liposoluble, que quiere decir que se puede disolver en grasa y aceite, se encuentra en los alimentos que son ricos en grasa como los pescados azules, el marisco, la mantequillas, semillas como las pipas de girasol, en el hígado, los huevos, la leche y el queso. ...seguir leyendo

Carlos Sobera

«Sigo al Athletic de Bilbao al único que se puede seguir»
-Presentador de televisión –

Nací en Baracaldo en 1960. Estoy casado y tengo dos hijos que son de lo que más orgulloso me siento. No me arrepiento de nada: hasta cuando cometo errores aprendo, y si hago daño pido perdón. ...seguir leyendo

«La fruta natural es el mejor aditivo»

Dr. Juan Casado
– Jefe del Servicio de Pedriatría del Hospital Niño Jesús de Madrid –

-¿Los niños deben tomar yogures específicos para ellos?
-Los niños pequeños tienen que tomar yogures preparados no con leche de vaca entera, sino con leche con una fórmula adaptada que está preparado específicamente para ellos. ...seguir leyendo

Roberto Álvarez

«Ni un Barça-Madrid ha logrado vaciar el teatro»
– Actor –

–Creo que es usted un apasionado de los temas de nutrición, ¿«mens sana in córpore sano»?
–«Mens sana», si comes sano, desde luego.

–¿Y deporte?
–Se necesita muy poco, basta con andar una hora al día. ...seguir leyendo

«Triplican en potasio al plátano»

Santiago Orts
– Biólogo del «Huerto de Elche» –

-¿Cuántos tipos de dátiles hay?
-Comercialmente hay registradas entre diez y veinte clases de dátiles. Son variedades pasificadas o tratadas de alguna manera para que puedan resistir, dado de que los dátiles se producen en el norte de Africa durante el verano. ...seguir leyendo

Carlos López Riesco

«El Mundial de ciclismo será nuestras olimpiadas»
– Alcalde de Ponferrada –

–¿A que el deporte que más le gusta es el ciclismo?
–Pues a partir de ahora, desde luego. Era uno de los deportes que más me gustaba de siempre pero claro, ahora es mi favorito. ...seguir leyendo