«En la hípica es muy bonita la relación con el animal»
– Empresario (Fundador de Fun & Basics) –
-Su vida siempre ha estado ligada al deporte, a través de su padre, que fue presidente del COE y antes jinete olímpico, además de campeón de España, y de su propia actividad hípica. ...seguir leyendo
«Hay que ser diva sobre el escenario no fuera de él»
– Soprano –
DE CERCA
«Nunca he tenido padrinos y aunque sí he encontrado gente en el camino que confiara en mi, quien más ha creído en mí he sido yo.
Dr. Julián Bayón
– Director de la Unidad de Medicina Antienvejecimiento de la Clínica Planas –
– ¿Comer menos ralentiza el envejecimiento?
-Se ha visto que la dieta de restricción calórica es efectiva, pero siempre que tenga unas determinadas características que se resumen, fundamentalmente, en que hay que comer poco, pero ese poco tiene que ser con una gran cantidad de nutrientes. ...seguir leyendo
Manuel Dominguez
– Propietario y cocinero de Lúa –
-¿Cómo se prepara el cardo?
-Generalmente los ponen como menestra, pero hay gente que los come, si es suficientemente fino, sólo limpiando la penca en ensalada, pero generalmente se cuece con harina y con limón para que no se oxide. ...seguir leyendo
«No tomo calimocho pero no por no estropear el vino sino la Coca-Cola»
– Presidente de Coca-Cola para España y Portugal –
DE CERCA
Además de presidente de Coca-Cola, también lo es de Ecoembalajes. Asegura encontrarse a gusto con su vida: «Se me permite la creatividad en todo lo que hago, tengo amigos, pareja, las cosas necesarias, y además puedo viajar. ...seguir leyendo
«Me repele la parafernalia que envuelve al mundo de la moda»
– Modista –
DE CERCA
«Lo de las ‘‘celebrities’’ es un arma de doble filo. A veces ayuda a que se conozca tu trabajo, porque yo no hago pasarela, pero otras puede hacer pensar que soy un petardo, que seré carísimo, que sólo visto a famosas… Y no.
Antonio Sánchez
– Presidente de la Denominación de Origen Chirimoyas Costa Tropical Granada-Málaga –
-Pese a las bondades de las chirimoyas, ¿es cierto que engordan?
-Pues no, en absoluto. Es más, tienen mucho menos azúcar de lo que se piensa. Y, en cuanto a su alto valor energético, eso no significa que engorde. ...seguir leyendo
«Si fuéramos realistas no votaríamos por las ideas sino por las personas»
– Empresario y propietario de la cadena hotelera Room Mate –
DE CERCA
Aunque se cuida porque tiene tendencia a engordar y no dice la edad porque luego se la ponen en los periódicos y lo odia, no le tiene miedo a nada, ni a la vejez.
Blanca Fernández del Cacho
– Especialista en alimentación y autora de «Adelgazar con bocatas», «Mas allá del bocata» y «Pierde peso gana vida» –
-¿Los bocadillos son recomendables?
-En una dieta saludable y equilibrada son recomendables porque el pan es, al cien por cien, hidratos de carbono. ...seguir leyendo
Dr. Yago González Lama
– Unidad de Servicio de Gastronterología del Hospital Universitario Puerta de Hierro de Majadahonda –
-¿El estrés daña el aparato digestivo?
-No tanto como eso, pero sí puede hacer que funcione mal y provoque síntomas.
-¿Qué tipo de síntomas? ...seguir leyendo
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